la pompe a l'huile

Publié le 13 Septembre 2012

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UNE DOUCEUR PROVENÇALE.

 

SOURCE:http://www.aixenprovencetourism.com link

 

INGRÉDIENTS:

 

500GR DE FARINE

25GR DE LEVURE FRAICHE

75GR DE SUCRE

10GR DE SEL

150GR D'HUILE D'OLIVE

1 CITRON

1 ORANGE.

 

PRÉPARATION:

 

préparer un levain,en mélangeant 200gr de farine la

levure et 1 verre d'eau tiède.

 

laisser lever 45mn.

 

incorporer ensuite l'huile,les 300gr de farine restante,le

sel,le sucre,le zeste de citron,le zeste de l'orange.

 

mélanger lentement le tout(moi le l'ai fait avec mes mains)

 

laisser lever pendant 3 heures recouvert d'un torchon.

 

étaler la pâte en forme de galette d'environ 30cm de diamètre

sur une plaque allant au four et laisser lever a nouveau 1h près

d'une source de chaleur.

 

préchauffer le four  220°c.

 

mettre au four pour 15mn.

 

dès la sortie du four,badigeonner d'huile d'olive.

 

bon appétit!!!!!!!!!

 

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Rédigé par josette

Publié dans #gateaux

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A
Bien de chez nous cette recette, et tellement bonne, bien sûr pour ceux qui aime.Merci Josette,
Merci aussi pour cette adorable photo du chaton avec le chiot dans ses pattes. Trop beaux.
bISOUS ET BONNE SEMAINE
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A
j'aime bcp etc'est réussi
bises
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merci bisous!



F
ok pour la photo des que je la fait biz kat
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d'accord!! bonne soirée bisous



S
J'en ai mangé c'est très bon et faite avec de l'huile d'olive de qualité cette"pompe" est délicieuse.Merci pour la recette Josette.Gros bisous.
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merci a toi ma belle.bonne journée gros bisous



P
Je n'y ai jamais goûté mais ça me tente bien!!
bonne soirée, Prici
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nous avons beaucoup aimé,si bien qu'il n'y en aplus!!! bonne journée



N
j'ai déjà entendu parler de ce gâteau mais jamais goûter. Bisousssssssss
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pour moi,c'est a refaire!!! bonne journée bisous



F
ta recette me plait je vais la faire mais avec mon thermomix on va voir!!!!!bizzz et bon W.E kat
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tu m'enverra la photo!! bisous



S
un goût d'agrumes bien appétissant!
bises
sicacoco
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merci ma belle!! bisous



G
je ne connaissais pas du tout merci pour cette découverte
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MERCI BONNE SOIRÉE!!!!



C
j'en ai déjà mangé mais jamais fait, et c'est très bon !
Si tu ne l'as pas déjà fait, un petit vote pour ma table, le lien est sur mon blog, la table s'appelle Sylvie. Un seul vote suffit ! Merci par avance et bonne soirée. BIsousssssssss
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oui,tres bon!!! je vais de suite voter!! bonne soirée bisous



E
J'adore ca! Miam!
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merci beaucoup!!!



A
hummm ça donne envie de croquer dedans !!!
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te gène pas!!!il est délicieux! bisous



E
bonjour ma belle un bon gateau jamais gouté il doit etre délicieux humm!!! bisou
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oui,bien délicieux!! bisous



M
j'en ai jamais mangé ,ça a l'air bon,je vais donc essayer un de ces jours bizzzz
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merci mijane,c'est délicieux!! bisous



M
1 j'adore ton image de fin d'article 2 la pompe j'en mangé quand j'étais petite merci pour se rappel. Je note ta recette bise
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merci marielou.bisous



T
l'huile d'olive c'est pas mon truc du tout ,mais peut-etre dans du pain,le gout change .
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on trouve pas trop le gout!!!



A
j'y goûterai bien volontiers
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alors essaye-le!!!!



L
j'ai déjà dejeuné mais je prendre bien un petit morceau quand même avec un petit café lol !!
bisous
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sert toi!!! juste pour un petit plaisir!!!! bonne journée bisous



C
jamais goûté , jamais essayé ...bonne journée !
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c'est l’occasion de l'essayer!!! bonne journée!!



C
Bonjour tu l'avais mis sur ton blog bonne journée bis Cathy
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bonjour cathy,je ne comprend pas ce que tu veut me dire???si c'est pour cette recette,regarde bien,ce n'est pas la meme,celle-ci c'est un dessert,l'autre c'est un pain!! bonne journée bisous



M
Hum! appétissant et gourmand! Bisous et bon vendredi.
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merci mimi,bonne journée bisous



C
dejà mangé car ma soeur habite Aix mais je ne suis pas fan!!!!!!!!
bon vendredi
bisous
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chacun a ses gout!! bonne journée bisous



N
humm j'en aurai bien mangé un morceau
bonne journée bisous
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viens en chercher,il en reste encore!!! bonne journée bisous



R
hum merci j'adore ; merci pour la petite photo !!
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merci a toi regine,bonne journée!!



C
Merci Josette pour cette délicieuse recette, bon vendredi, bises.
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merci céline!! bonne journée bisous



C
je comprends pourquoi pompe a huile 150g houla !!!c'est pas trop gras en gout car je ne connais pas bonne journée a toi
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il n'y a que les provinciaux qui peuvent te dire pourquoi pompe a l'huile,mais je pense que c'est pars ce qu'elle pompe l'huile.non il n'est pas gras du tout,moi aussi j'ai fait comme toi!.


c'est une spécialité de Provence. bonne journée



L
Une jolie spécialité du sud! Bonne journée de vendredi, bises
Lou
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merci lou,bonne journée bisous



R
Bonjour Josette
Je te souhaite une très bonne fin de semaine
Nos amitiés bises
Qing Sam et René
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bonjour rené,bonne après-midi et bon week-end a tout les trois.amitiés bisous



S
un delicieux pain avec de l'huile d'olive j'aime bcp !!
bizzz
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merci samar,bonne journée bisous