la pompe a l'huile

Publié le 13 Septembre 2012

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UNE DOUCEUR PROVENÇALE.

 

SOURCE:http://www.aixenprovencetourism.com link

 

INGRÉDIENTS:

 

500GR DE FARINE

25GR DE LEVURE FRAICHE

75GR DE SUCRE

10GR DE SEL

150GR D'HUILE D'OLIVE

1 CITRON

1 ORANGE.

 

PRÉPARATION:

 

préparer un levain,en mélangeant 200gr de farine la

levure et 1 verre d'eau tiède.

 

laisser lever 45mn.

 

incorporer ensuite l'huile,les 300gr de farine restante,le

sel,le sucre,le zeste de citron,le zeste de l'orange.

 

mélanger lentement le tout(moi le l'ai fait avec mes mains)

 

laisser lever pendant 3 heures recouvert d'un torchon.

 

étaler la pâte en forme de galette d'environ 30cm de diamètre

sur une plaque allant au four et laisser lever a nouveau 1h près

d'une source de chaleur.

 

préchauffer le four  220°c.

 

mettre au four pour 15mn.

 

dès la sortie du four,badigeonner d'huile d'olive.

 

bon appétit!!!!!!!!!

 

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Rédigé par josette

Publié dans #gateaux

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ANDYTR 17/09/2012 14:30

Bien de chez nous cette recette, et tellement bonne, bien sûr pour ceux qui aime.Merci Josette,
Merci aussi pour cette adorable photo du chaton avec le chiot dans ses pattes. Trop beaux.
bISOUS ET BONNE SEMAINE

anick 16/09/2012 09:22

j'aime bcp etc'est réussi
bises

josette 16/09/2012 11:06



merci bisous!



fougere mocci kathie katcelau 15/09/2012 19:51

ok pour la photo des que je la fait biz kat

josette 15/09/2012 19:53



d'accord!! bonne soirée bisous



siaskas 15/09/2012 08:37

J'en ai mangé c'est très bon et faite avec de l'huile d'olive de qualité cette"pompe" est délicieuse.Merci pour la recette Josette.Gros bisous.

josette 15/09/2012 10:18



merci a toi ma belle.bonne journée gros bisous



prici 14/09/2012 21:39

Je n'y ai jamais goûté mais ça me tente bien!!
bonne soirée, Prici

josette 15/09/2012 10:22



nous avons beaucoup aimé,si bien qu'il n'y en aplus!!! bonne journée



NICOLE PASSIONS 14/09/2012 21:01

j'ai déjà entendu parler de ce gâteau mais jamais goûter. Bisousssssssss

josette 15/09/2012 10:23



pour moi,c'est a refaire!!! bonne journée bisous



fougere mocci kathie katcelau 14/09/2012 20:46

ta recette me plait je vais la faire mais avec mon thermomix on va voir!!!!!bizzz et bon W.E kat

josette 15/09/2012 10:23



tu m'enverra la photo!! bisous



sicacoco 14/09/2012 18:14

un goût d'agrumes bien appétissant!
bises
sicacoco

josette 14/09/2012 20:37



merci ma belle!! bisous



gabrielle 14/09/2012 17:34

je ne connaissais pas du tout merci pour cette découverte

josette 14/09/2012 20:36



MERCI BONNE SOIRÉE!!!!



choupette88 14/09/2012 15:44

j'en ai déjà mangé mais jamais fait, et c'est très bon !
Si tu ne l'as pas déjà fait, un petit vote pour ma table, le lien est sur mon blog, la table s'appelle Sylvie. Un seul vote suffit ! Merci par avance et bonne soirée. BIsousssssssss

josette 14/09/2012 17:00



oui,tres bon!!! je vais de suite voter!! bonne soirée bisous



EmilieRD 14/09/2012 15:31

J'adore ca! Miam!

josette 14/09/2012 17:00



merci beaucoup!!!



Aglibouly 14/09/2012 14:47

hummm ça donne envie de croquer dedans !!!

josette 14/09/2012 17:00



te gène pas!!!il est délicieux! bisous



evelyne 14/09/2012 14:02

bonjour ma belle un bon gateau jamais gouté il doit etre délicieux humm!!! bisou

josette 14/09/2012 17:01



oui,bien délicieux!! bisous



mamimijane 14/09/2012 13:45

j'en ai jamais mangé ,ça a l'air bon,je vais donc essayer un de ces jours bizzzz

josette 14/09/2012 16:56



merci mijane,c'est délicieux!! bisous



marielou 14/09/2012 13:19

1 j'adore ton image de fin d'article 2 la pompe j'en mangé quand j'étais petite merci pour se rappel. Je note ta recette bise

josette 14/09/2012 17:01



merci marielou.bisous



taka 14/09/2012 12:36

l'huile d'olive c'est pas mon truc du tout ,mais peut-etre dans du pain,le gout change .

josette 14/09/2012 17:02



on trouve pas trop le gout!!!



afaurore 14/09/2012 10:17

j'y goûterai bien volontiers

josette 14/09/2012 17:02



alors essaye-le!!!!



Loulou 14/09/2012 09:17

j'ai déjà dejeuné mais je prendre bien un petit morceau quand même avec un petit café lol !!
bisous

josette 14/09/2012 09:25



sert toi!!! juste pour un petit plaisir!!!! bonne journée bisous



christalie 14/09/2012 09:13

jamais goûté , jamais essayé ...bonne journée !

josette 14/09/2012 09:24



c'est l’occasion de l'essayer!!! bonne journée!!



Cathy 14/09/2012 08:59

Bonjour tu l'avais mis sur ton blog bonne journée bis Cathy

josette 14/09/2012 09:14



bonjour cathy,je ne comprend pas ce que tu veut me dire???si c'est pour cette recette,regarde bien,ce n'est pas la meme,celle-ci c'est un dessert,l'autre c'est un pain!! bonne journée bisous



mimi 14/09/2012 08:39

Hum! appétissant et gourmand! Bisous et bon vendredi.

josette 14/09/2012 09:15



merci mimi,bonne journée bisous



christèle 14/09/2012 07:49

dejà mangé car ma soeur habite Aix mais je ne suis pas fan!!!!!!!!
bon vendredi
bisous

josette 14/09/2012 09:16



chacun a ses gout!! bonne journée bisous



natt 14/09/2012 07:43

humm j'en aurai bien mangé un morceau
bonne journée bisous

josette 14/09/2012 09:16



viens en chercher,il en reste encore!!! bonne journée bisous



regine 14/09/2012 07:24

hum merci j'adore ; merci pour la petite photo !!

josette 14/09/2012 09:17



merci a toi regine,bonne journée!!



Choupette82 14/09/2012 06:38

Merci Josette pour cette délicieuse recette, bon vendredi, bises.

josette 14/09/2012 09:17



merci céline!! bonne journée bisous



caty49 14/09/2012 06:03

je comprends pourquoi pompe a huile 150g houla !!!c'est pas trop gras en gout car je ne connais pas bonne journée a toi

josette 14/09/2012 09:12



il n'y a que les provinciaux qui peuvent te dire pourquoi pompe a l'huile,mais je pense que c'est pars ce qu'elle pompe l'huile.non il n'est pas gras du tout,moi aussi j'ai fait comme toi!.


c'est une spécialité de Provence. bonne journée



lou 14/09/2012 05:41

Une jolie spécialité du sud! Bonne journée de vendredi, bises
Lou

josette 14/09/2012 09:17



merci lou,bonne journée bisous



rené 14/09/2012 03:02

Bonjour Josette
Je te souhaite une très bonne fin de semaine
Nos amitiés bises
Qing Sam et René

josette 14/09/2012 09:18



bonjour rené,bonne après-midi et bon week-end a tout les trois.amitiés bisous



samar 14/09/2012 01:12

un delicieux pain avec de l'huile d'olive j'aime bcp !!
bizzz

josette 14/09/2012 09:19



merci samar,bonne journée bisous