gâteau aux carottes

UNE RECETTE QUE MA NIÈCE MA DONNÉE, LORS DE MON SÉJOUR AU PUY EN VELAY
ET QU'ELLE AVAIS RÉALISÉE. MERCI MICHOU.

INGRÉDIENTS:

1 FJORD DANONE NATURE
2 ŒUFS ENTIER
3 POTS DE FARINE FINE(FRANCINE)
1S DE LEVURE CHIMIQUE
1S DE SUCRE VANILLE
2 POTS DE SUCRE
60GR DE BEURRE SALE
4 BELLES CAROTTES
3C A SOUPE DE COGNAC OU CALVADOS.

INGRÉDIENTS:

PRÉCHAUFFER LE FOUR A 180°C MODE CHALEUR TOURNANTE

FAIRE FONDRE LE BEURRE.

DANS UN SALADIER,MÉLANGER LE FJORD,LES ŒUFS, LE SUCRE.

AJOUTER LA FARINE+LEVURE ET LE SUCRE VANILLE, PUIS LE
BEURRE FONDU, BIEN MÉLANGER LE TOUT.

AJOUTER LES CAROTTES RÂPÉES ET L'ALCOOL ET BIEN MÉLANGER.

BIEN BEURRER UN MOULE ET Y VERSER LA PRÉPARATION, METTRE AU
FOUR POUR 35MN ENVIRON SUIVANT VOTRE FOUR.

LAISSER REFROIDIR AVANT DE DÉMOULER.

BON APPÉTIT!!!