côtes de veau a la paysanne
UN PLAT QU'A BIEN APPRÉCIÉ MON CHÉRI, MOI J'EN MANGE PAS.
INGRÉDIENTS:
4 CÔTES DE VEAU DÉCOUVERTES
100GR DE LARDONS
1 GROS OIGNON
50GR DE BEURRE
400GR DE POMMES DE TERRE
SEL&POIVRE.
PRÉPARATION:
faites chauffer une cocotte avec 20gr de beurre et y faire
revenir les cotes de veau et l'oignon coupé en lamelles et
les lardons
faire dorer les cotes des deux coter.
peler et laver les pommes de terre et les couper en gros
morceaux.
enlever les cotes de veau et les mettre dans une assiette.
mettre dans la cocotte le reste de beurre et les pommes de terre
saler,poivrer.
laisser cuire 25/30mn environ en remuant de temps en temps.
15mn avant la fin de la cuisson,mettre les cotes pour les réchauffer
mélanger..
servir bien chaud.
bon appétit!!!
LA RECETTE A ÉTÉ PRÉSENTÉE SUR UNE ASSIETTE DE MON PARTENAIRE
TASSE-ET-ASSIETTE
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