confit de canard a la toulousaine

Publié le 8 Novembre 2014

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AUJOURD'HUI, UNE PETITE RECETTE BIEN DE CHEZ NOUS.

 C'EST UN CASSOULET REVISITER, FACILE ET BIEN DÉLICIEUX.


INGRÉDIENTS: 4 PERS

4 CUISSES DE CANARD CONFITS
2 SAUCISSES CONFITES
100GR DE CAROTTES SURGELÉES
100GR D'OIGNON HACHE SURGELÉES
1 BOITE MOYENNE DE TOMATES PELÉES
1 GROSSE BOITE DE HARICOTS BLANCS
2 BRINS DE THYM
1C A CAFÉ RASE DE PIMENT D'ESPELETTE
SEL&POIVRE.

PRÉPARATION:

tout d'abord,moi j'ai confit la saucisse fraiche avec la graisse

de canard de la boite.

récupérez deux cuillères a soupe de graisse sur le confit.

mettez-la dans une sauteuse et faites revenir les cuisses
les carottes en rondelles et l'oignon 5mn.réserver les cuisses.
pour moi,je préfère sinon elles se démolisse.

ajouter les tomates  égouttes et écraser(réservez le jus pour
 une autre recette)

les saucisses,les haricots blancs  égouttés,le thym le piment,du
 sel et poivre.

laisser mijoter sans couvrir jusqu’à ce que la sauce soit épaisse.

remettre les cuisses dans la sauteuse a réchauffer.

servir bien chaud.

bon appétit!!!!

 

 

 

recette-du-26-mars-2012-004-001-copie-5.jpg

Rédigé par josette

Publié dans #plat principal

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Commenter cet article
B
parfait !! j'en ai mangé un super bon à toulouse aussi !!
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C
hum un bon plat de saison merci
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L
il me donne faim ton plat Josette !
bisous
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M
oh non, josette, tu me fais trop envie avec ta cassole..... Bonne soirée. Bis
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J
c'est fait exprès!! bonne soirée bisous
M
Une recette qui va nous réchauffer avec la période qui arrive.
Bon dimanche ! Bisous
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J
merci mc! bisous
C
Quel superbe plat de saison Josette. Il me réconcilierait presqu'avec l'automne et l'hiver, saisons que je déteste. Merci
Ps : si tu apprécies les recettes de Trish Deseine, un petit concours a lieu sur mon blog.
Bonne soirée
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J
merci chrystel! bon dimanche!
V
Voilà un plat qui doit bien réchauffer, magnifique !!
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J
bon dimanche val!!
C
un plat succulent,terriblement gouteux et que je fais chaque hiver, de voir le tien ça me fait saliver, un régal bises bon weekend
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J
merci Carmen! bonne soirée bisous
G
un superbe plat surtout par ce temps bien froid
une bonne soirée bisous
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J
bonne soirée Guy!! bisous
T
J'arrrrrrive !!! pour partager ce délicieux confit et ton si doux sens de l'amitié !!!
Mille bisous ma chère Josette et trrrrrrrès belle soirée !
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J
c'est avec grand plaisir ma chère amie!! bonne soirée millions de bisous
J
Une assiette plus que gourmande ma chère Josette et vraiment de saison . Des bises et bonne fin de semaine
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J
merci jackie!! bonne soirée bisous
M
Hmm tu m'as donné l'eau à la bouche !
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J
toi aussi avec ton lemon curd!!!! bon week-end!
P
magnifique plat, bisous bon we
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J
merci pat! bon week-end bisous
M
je viens déjeuner ,rajoute une assiette ,
bon week-end bizzzzz
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J
avec grand plaisir ma douce mijane!! bon week-end bisous
L
Un vrai supplice d'admirer ton plat et de savoir que ce n'est pas au menu de ce midi !
Bon week-end !
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J
tu rate quelque chose de bon! bon week-end!
S
Un plat que j'adore ! surtout avec la fraîcheur qui s'installe !
bises
sicacoco
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J
merci sicacoco! bon week-end bisous
R
là je me sens "pays" !!!je sens la "flaïre" de chez moi !!!!
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J
comme je te comprend!!
B
humm mon régal j adoreeeeeeeeee
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C
Un régal c'est comme ça que j'adore le cassoulet avec du confit et la saucisse, je fais pratiquement comme toi,quelques fois je le fais gratiné, ça me donne envie d'en faire bises
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L
huuumm je me serais bien invitée à ta table !!
bisous
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N
un bon plat de saison bien réconfortant
bonne soirée bisous
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A
j aime tes photos , ton plat .. de saison ; bien réconfortant ...à retenir :)
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D
Zut .... je n'ai plus de confits !!!!! J'ai prévu d'en refaire mais ce sera fin mars. Tu me donnes faim !!!!
Bises et bonne soirée
Domi
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B
Je viens juste de découvrir ton blog que j'apprécie beaucoup! Je peux me permettre de t'ajouter à mes favoris? Merci beaucoup et n'hésite pas à venir voir mon blog également :
http://unevegetariennepresqueparfaite.blogspot.fr/
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K
DIEU que c est bon !!!!hummmm bizzzz kat
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F
La dernière fois que je suis allée dans le sud ouest, c'était la foire au gras. Un bon moment pour remplir les congélateurs et penser à ta recette.
Bonne soirée, FLaure
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M
Je suis fan de ce plat où je me régale à chaque fois! Il est vraiment très très appétissant! Bisous et bonne fin d'après-midi.
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P
coucou ma belle, jespere que tu vas bien, magnifique plat, bisous bonne journée
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M
bien beau ce confit
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A
un bon petit plat réconfortant avec ce froid
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M
Un plat qui réchauffe par ce froid.
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M
un plat bien chaud, tout fumant, à consommer par ce froid que l'on actuellement, cela se laisse bien faire. De plus on peut l'accomoder selon ses goûts
bis à plus josette
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M
une recette qui ne trainerait pas dans les plats chez moi!!!c'est gourmand et délicieux bonne journée josette bizzzz
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C
Je ne peux qu'aimer ce plat étant née à Toulouse ;) bises
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J
Une tuerie cette recette, purée!!!!! qu'est ce quelle donne envie, je me régale devant mon écran rien qu'à regarder ta photo.
Hum! Miam!
MERCI
Bonne journée, toujours très ensoleillée pour moi.
BISES
JO
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S
oaouhhhh j'adoreeeeeeeeeee
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M
Je viens de trouver l'entrée chez Christalie et le plat de résistance chez toi ... quelle belle journée qui s'annonce ! merci, ça m'a l'air délicieux, bizzz
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C
hola la je sent la bonne odeur !!! bisous
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P
Un bon plat bien réconfortant!
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C
un plat bien de saison ! merci ça réchauffe !
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V
Blog (1)
Bonjour Josette
Je te souhaite un très bon jeudi
Nos amitiés bises
Qing&René
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G
un superbe plat surtout par ce temps très froid aujourd'hui
une bonne nuit bisous
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