coquelets normand

Publié le 22 Octobre 2012

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INGRÉDIENTS:

 

2 COQUELETS

3 POMMES ACIDES

1C A S DE CRÈME LIQUIDE

2C A SOUPE D'HUILE

20CL DE CIDRE BRUT

1C A CAFÉ DE PAPRIKA

1C A CAFÉ D’ESTRAGON

SEL&POIVRE.

 

PRÉPARATION:

 

 

pelez et épépinez les pommes,salez,poivrez les coquelets intérieur

et extérieur.

 

mettre a l’intérieur quelques tranches de pommes et un peu d'estragon.

 

dans une sauteuse,faire chauffer l'huile,y mettre les coquelets avec le

reste de pommes couper en cube.

 

ajouter le paprika et une c a café d'estragon,retournez les coquelets

plusieurs fois. mouillez avec le cidre.

 

laisser mijoter a feu doux 45 mn a 1h

 

avant de servir sortir les coquelets,mettre le feu fort et ajouter la crème.

laisser épaissir.

 

servir avec les pommes et du riz nature.

 

bon appétit!!!!!!!!!

Rédigé par josette

Publié dans #volailles

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patricia ex foodies 05/02/2013 14:02

quel délice a faire; bisous

josette 05/02/2013 19:51



merci patricia!! bisous



Domi 23/10/2012 22:46

Une recette qui me tente bien car très appétissante.
bises et bonne soirée
Domi

josette 24/10/2012 11:43



merci domi,bonne journée bisous



Loulou 23/10/2012 21:43

ce doit être fameux !!
je la mangerai bien ton assiette !!
bisous

josette 24/10/2012 11:43



merci loulou,bonne journée bisous



Cathy 23/10/2012 18:08

Bonsoir Jojo je te souhaite une très bonne nuit bis a demain Cathy
Merci pour se partage

josette 23/10/2012 19:46



merci cathy,bonne soirée bisous



regine 23/10/2012 17:35

hum j'ai tres faim !!!!merci

josette 23/10/2012 19:47



merci Régine,demain je poste une de tes recettes que tu ma envoyée.bonne soirée



evelyne 23/10/2012 17:33

une belle assiette ma douce humm!!! j'ai beaucoup de problème pour déposer les recetts je leurs envoyer deux contac mais ils trop de demande cela ménerve bisou ma douce

josette 23/10/2012 19:48



merci ma douce,bonne soirée bisous



FLaure 23/10/2012 17:08

Un coquelet pour 2/3, voilà une bonne idée pour les jours où nous ne sommes pas nombreux.
Bonne journée, FLaure

josette 23/10/2012 19:49



même pour 4,bonne soirée!!!



anick 23/10/2012 17:04

belle recette de coquelet et bon menu
réussie ta rose -tomate !
bise et bonne soirée

guy59600 23/10/2012 16:54

de très bons coquelets mais pour moi un autre ingrédient
bises ensoleillées

josette 23/10/2012 19:50



merci guy,bonne soirée bisous



caty49 23/10/2012 15:58

joliment presenté
bonne journée

TIMIA-PAULE 23/10/2012 15:46

Des coquelets qui devaient être très savoureux !!! Vraiment une superbe recette !!!
Bises et bel après-midi ma chère Josette !

josette 23/10/2012 19:51



merci paule!! bonne soirée gros bisous



lou 23/10/2012 15:33

un plat qui sent bon la Normandie!! Bonne aprés midi, bises
Lou

josette 23/10/2012 19:51



merci lou,bonne soirée bisous



natt 23/10/2012 14:44

humm un délicieux sucré salé
bonne après midi bisous

josette 23/10/2012 19:52



merci bonne soirée bisous



afaurore 23/10/2012 14:30

un bon petit plat sucré/salé

josette 23/10/2012 19:52



merci,bonne soirée!!!



christalie 23/10/2012 14:15

hum c'est bien appétissant ça ...ils ont l'air totu caramélisés ....ça fait bien envie !

josette 23/10/2012 19:53



merci chris,bonne soirée!



mamimijane 23/10/2012 13:50

je prends une cuisse bizzzzzzzzz

josette 23/10/2012 19:53



prend ce que tu veut!! bisous



marielou 23/10/2012 13:48

une très belle assiette pour midi j'ai rien à manger je te la pique merci bise

lolo 23/10/2012 13:12

hum, jolie assiette bien garnie !

josette 23/10/2012 19:54



merci lolo,bonne soirée!!!



choupette82 23/10/2012 12:13

CEtte sauce doit être divine !! bises

josette 23/10/2012 19:54



oui,bien délicieux!!! bonne soirée bisous



mimi 23/10/2012 11:18

Belle association de sucré-salé, je suis fan! Bisous et très bonne journée.

Jacques 23/10/2012 11:03

Il est très appétissant ce coquelet très jolie asisette . Je te souhaite une bonne journée bise Jacques .

Maïté 23/10/2012 10:48

Je n'ai pas l'habitude d'acheter des coquelets. Tu me donnes envie. Très belle journée. Bisous, bisous.

mimi 22/05/2010 19:27


C'est une recette origionale de coquelets, je ne vais pas tarder à la tester.


melayers evelyne 18/05/2010 19:48


josette jolie tes coquelets et ta deco aussi ,j'aime bien cette recette bizzzz


la popotte a lolo.over-blog.com 18/05/2010 13:37


encore une recette qui me plait beaucoup !
bonne journée