poêlée de blettes, lardons et au curry

J'ai pas mal de blettes dans mon jardin, voici une recette réalisé avec mon joujou le cookeo !!

Ingrédients :

500gr de blettes

100gr de lardons

2 gousses d'ail

20cl de crème liquide

1c a soupe de curry

du persil

sel, poivre

450ml d'eau pour blanchir les blettes.

Préparation :

couper les blettes en tronçons et les feuilles en morceaux.

Mettre l'eau dans la cuve et les blettes dans le panier cuisson.

Fermer le couvercle et faire blanchir 10mn sous pression.

Une fois blanchis, les faire bien égoutter.

Mettre dans la cuve, les lardons a rissoler en mode dorer 2 ou 3mn.

Mettre dans la cuve les blettes égouttées, ajouter l'ail écrasés,le persil ciselé, le sel et le poivre.

Ajouter la crème liquide, le curry et laisser finir de cuire en mode mijotage pour quelques minutes.

Bon appétit !!!