petites brioches au yaourt

De petites brioches, moelleuses au bon goût de yaourt.

Personnellement, j’ai réalisé la pate à la machine à pain .

J’ai faite de grosses boules de 120gr, la prochaine fois, je les feraient plus petites de 100gr.

Recette trouvé sur facebook de « la cuisine parfaite »

http://larecetteparfaite.n

bonne nouvelle pour tout le monde, j'ai reçue ce vendredi un email de Marion d'overblog, me disant, qu'ils ont parlementés ensemble, pour le rétablissement de la case lien direct, qu'ils avaient supprimer.

donc un peu de patience ce sera rétablie d'ici quelques jours!

Ingrédients :

500gr de farine

200gr de yaourt nature

(j’ai mis les deux pots entièrement)

60gr de sucre en poudre

1 cuillère à soupe de jus de citron ( pas mis)

2 œufs battu en omelette

75gr de beurre mou

1 belle pincée de sel

1 sachet de levure de boulanger.

Préparation :

mélanger ensemble les yaourt, les œufs, le beurre mou et le jus de citron, soit au robot ou à la main.

ajouter la farine, le sel, le sucre et la levure.

Mélanger l’ensemble jusqu’à ce que vous obtenez une consistance élastique et homogène qui ne colle plus aux mains.

Couvrez la pate d’un torchon et laisser lever pour 2heures environ.

Diviser la pate en 8 morceaux, boulez et déposez les pâtons dans un moule munies de papier sulfurisé.

Couvrez d’un torchon et laisser lever 30mn.

Préchauffer le four à 180°c

badigeonner le dessus des brioches de jaunes d’oeuf et parsemez de sucre perlé .

Mettre au four pour 20mn environ.

Bon appétit !!!