salade de poulet asiatique

Publié le 2 Octobre 2021

En me promènent sur Facebook,j’ai flache sur cette recette, que j’ai vite réalisée.

Si vous réalisé cette recette, faites attention quand même a la quantité de piment(samba oelek) vue la quantité décrite, cela doit raclé le gosier !!

pour moi, j’ai juste mis une pointe de couteau et j’ai bien trouvé le goût !

Merci à l’eau à la bouche pour sa recette

 

http://l'eaualabouche.com

 

Ingrédients : 4 pers

3 blancs de poulet

180 de germes de soja

80 gr de pousse de bambou

1 poivron rouge

1 oignon rouge

1 gousse d’ail

3c à soupe d’huile de sésame

1 c à soupe de vinaigre de riz

2c à soupe de sauce soja

1c à café de gingembre en poudre

1c à café de mélange de 7 épices thai

1c à café de samba oelek( purée de piment)

1 piment(pas mis)

1 bouquet de ciboulette

1c à soupe de graines de sésame

huile

sel et poivre.

 

Préparation :

émincer les blancs de poulet, les couper en lanières épaisses.

Les saisir dans une poele sans trop les dorer avec un peu d’huile.

Parsemer le mélange des 7 épices thai et ajouter le piment haché

dans un saladier, mettre le poulet, l’oignon émincé et le poivron rouge puis l’ail haché finement avec la ciboulette, les germes de soja et les pousses de bambou égouttés.

Préparer la vinaigrette avec la sauce soja, le vinaigre de riz, l’huile de sésame, le gingembre et le sambal oelek.

Bien mélanger le tout, saler et poivrer si besoin.

Verser la vinaigrette sur la salade, avec les mains bien mélanger délicatement tous les ingrédients.

Mettre au frais pour 30mn environ.

Dresser l’assiette avec la salade, parsemer de graines de sésame et quelques gouttes d’huile de sésame.

Bon appétit !!!

 

salade de poulet asiatique

Rédigé par josette

Publié dans #cuisine asiatique

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G
Une salade asiatique qui dépayse. Et tu as raison pour le piment, tout le monde n'est pas aussi résistant hihi !
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C
j'adore ce genre de salade!!! miam
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L
Elle est bien appétissante cette salade, je suis également très prudente avec la dose de piment
Bonne journeeBises
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P
Salut,
Et tu as bien eu raison de la réaliser, miam.
http://papillonmyosotis.canalblog.com/
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M
Miam, une salade dépaysante.
Douce semaine automnale à toi. Bisous
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G
très joli plat et bonnes épices
une bonne soirée bisous
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L
Une très belle idée de salade qui change
Bonne journée
Bisous
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B
et tu a bien fait moi j aime bien aussi cette recette , bravoooo , bon dimanche , bizouuuuuuu
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bonsoir, merci de ton passage, mais désolé overblog à supprimé la case lien de vos blogs
donc, je ne sais pas qui tu es, ni passer sur ton blog si tu en possède un !
bonne soirée bisous
M
une belle assiette bien appétissante,
bonnne fin de journée bizzz
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bonsoir, merci de votre passage, je ne sais pas qui vous êtes!! car overblog à supprimé les lien qui emmène à vos blogs
et j'en suis désolée.
bonne soirée bises
C
belle salade ! bien bon !! bisous Josette
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J
Bonjour Josette .
Une très jolie assiette bien appétissante j'ai jamais fait de salade de poulet .
Je te souhaite un bon weekend bisous . sur overblog il y a plus la case pour l'adresse du blog bizarre !
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déjà , s'il faut chercher l'adresse du blog pour répondre aux commentaires, sa va pas aller!
sa commence à bien faire sur overblog !!
je vais leur envoyer un message.
bon week-end jacques
bisous
L
J'aime ces plats, exotiques et relevés bonne journée
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T
une jolie assiette!
bon weekend
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B
Tout à fait ce que j'aime faire et déguster en plat rapide asiatique sauf les pousses de bambou que je n'ai jamais sous le coude car pas évident à trouver. Tu as dû te régaler ma gourmande et tu as bien fait de diminuer le piment sinon ouieeeee tu aurais dû appeler les pompiers pour le "feu au cul" lolll ! Bon week-end, prends soin de toi et gros bisous ma chère Josette
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D
Quelle belle salade, je me régale
Merci du partage
Bon week end
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