carbonnade flamande à la mijoteuse

Publié le 30 Janvier 2021

J’ai cherché un peu partout la recette de la carbonnade flamande à la mijoteuse et j’ai trouvé enfin mon bonheur chez notre amie sicacoco qui a délaissé un peu son blog !!

Merci ma belle !

http://sicacoco.canalblog.com

carbonnade flamande à la mijoteuse

Ingrédients :6pers

1kg500 de bœuf à braiser(bourguignon)

60cl de bière ambrée

2c à soupe de vinaigre de vin rouge (pas mis)

1c à soupe de maïzena

2 feuilles de laurier

3 clous de girofle

5 tranches de pain d’épices

2 carottes (pour moi plus)

2 oignons coupés en gros morceaux

1 bouquet garni

Sel, poivre.

Préparation :

Faites revenir dans une sauteuse la viande coupés en morceaux dans un peu d’huile.

Dans le fond de la mijoteuse, mettre les carottes coupées en gros morceaux, puis déposer les morceaux de viande, puis tous les ingrédients (sauf la maïzena) le pain d’épices émietté en dernier.

Laisser mijoter6/7heures suivant votre mijoteuse.

 

Avant la fin de la cuisson, mélanger la maïzena avec un peu d’eau et l’ajouter dans la mijoteuse, mélanger et poursuivez la cuisson.

Servir avec quelques pâtes, du riz blanc ou des pommes de terre !

Bon appétit !!!!

 

carbonnade flamande à la mijoteuse

Rédigé par josette

Publié dans #mijoteuse

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Gagaie 01/02/2021 23:28

Un plat parfait par ce temps, vous avez dû vous régaler. J'ai jamais testé encore. Il va falloir que j'y remédie car la recette n'a pas l'air compliqué

patricia 01/02/2021 22:45

hummm bisous

MC 01/02/2021 16:33

Un plat de saison.
Bon mois de février à toi. Bisous

Chris 31/01/2021 20:57

A tester très vite

Christalie 31/01/2021 12:08

bien appétissante cette carbonnade ! merci Josette ! bisous

solange 31/01/2021 10:57

super appétissant, bravo à vous
bon dimanche

Yolande 31/01/2021 09:24

un bon plat comme je les adore...
bon dimanche Josette...
bizzzzoooo

Mauricette 30/01/2021 17:39

Ça c'est un plat que j'aime beaucoup! merci pour ta recette

Jackie Thouny 30/01/2021 17:04

Tout à fait de saison ma Josette. Un plat réconfortant. Gros bisous

thithoad 30/01/2021 16:41

un bon plat de saison!!
bon weekend

La cuisine de Poupoule (Christelle) 30/01/2021 15:49

Humm voilà qui a du vous régalez un très bon plat
Bonne journée
Bisous

mamimijane 30/01/2021 14:54

j'adore la carbonate flamande,
aujourd'hui c'est coq au vin chez moi,
bon week-end bizzz

Chantal SEVESTRE 30/01/2021 13:13

Un outil à ressortir du placard ! Merci pour l'idée, de plus des belles joues dans le congèle ! Bon samedi

josette 30/01/2021 17:21

oui, avec des joues, ce sera parfait et plus tendre!
bonne soirée et bon dimanche!

jacques Caglio 30/01/2021 12:28

Bonjour Josette .
Un très bon plat de bœuf bien appétissant .
Je te souhaite un bon weekend pluvieux chez nous bisous .

les petits platsdeBéa 30/01/2021 11:23

C'est un bon plat bien de chez moi, on s'en régale à chaque fois. bises

delphine 30/01/2021 10:27

C'est un plat bien savoureux, le dernier que j'ai mangé c'est à Bruxelles, ce sont de bons souvenirs
Bon week end