rôti de porc à la québécoise

Publié le 17 Avril 2021

recette trouvé sur un site du canada,  réalisé à la mijoteuse !

http://www.passionrecette.com

source: http://bienvoyons

 

Ingrédients :

1 rôti de porc dans la longe de 1,100 kg

Environ

De la moutarde de votre choix (pour moi Dijon)

Huile d’olive+beurre

2 gros oignons en gros morceaux

Quelques gousses d’ail

Pommes de terre au choix de la quantité coupées en

 gros morceaux 

Des carottes (comme les pommes de terre

1 cube de bouillon de bœuf

280ml d’eau

Poivre.

Préparation :

Chauffer l’huile et le beurre dans une poêle.

Insérer les morceaux d’ail un peu partout dans le rôti et le badigeonner de moutarde et poivrer.

Saisir le rôti de tous les cotés ainsi sur les bouts.

Mettre le rôti dans la mijoteuse.

Dans la même poêle, faites revenir les oignons et les carottes en gros morceaux, puis déglacer avec 60ml de bouillon, bien gratter la poêle a l’aide d’une cuillère en bois pour détachés les sucs.

Mettre les pommes de terre autour du rôti et verser dessus le contenu de la poêle.

Ajouter le reste de bouillon sur le tout.

 

Cuire à basse température 4à5heures.

Rectifier l’assaisonnement avant de servir.

Bon appétit !!!

rôti de porc à la québécoise

Rédigé par josette

Publié dans #mijoteuse

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
E
Il doit être bon et plein de saveurs ce rôti!
Répondre
B
Comme vous avez dû vous régaler bravo ma chère Josette et plein de bisous ma douce amie
Répondre
C
Hum ça doit être bien bon !
Répondre
Y
une recette qui a tout pour me plaire.. miammm
Répondre
C
un plat complet bien appétissant !!
Répondre
J
un bon plat, une recette qui me plait....bises et bonne soirée
Répondre
M
Elle me plait cette recette.
Douce semaine à toi. Bisous
Répondre
U
coucou voilà une délicieuse assiette, quel régal, bisous
Répondre
L
super recette!!
merci!
Répondre
C
belle recette , j'aime bien les recettes du Quebec en général ! bisous Josette
Répondre
T
tout comme jackie, je pensais trouver du sirop d'érable,
ton plat doit être bien bon!bises
Répondre
G
un joli plat et pareil comme Jackie je croyais voir du sirop d'érable qui est originaire du Québec
une bonne fin d'après-midi bisous
Répondre
P
Il a l'air extra, miam miam.
Répondre
J
Bonjour Josette .
Une très jolie assiette bien appétissante .
Je te souhaite un bon weekend bisous
Répondre
M
un plat bien savoureux,
bon week-end bizzz
Répondre
J
Il a l'air délicieux, je pensais voir du sirop d'érable dans les ingrédients. ;) Bisous ma Josette
Répondre
je sais que tu es déçue, mais pas de sirop d'érable dans cette recette! bisous ma jackie!
L
Humm voilà qui doit être bien bon.
Bonne journée
Bisous
Répondre
D
Hum avec cette cuisson cette viande doit être un pur délice
Bon week end
Répondre
L
Il devrait être extra ce rôti un bon plat dominical
Bises
Sonia
Répondre