côtes de porc à la taïwanaise( pai gu fun)

Publié le 7 Juillet 2018

j'ai reçue des amis un soir pour souper et que faire avec des côtes de porc !!

j'ai trouvé sur un blog une bien sympathique recette qui change un peu !

mes invités ont adorés!!

bon le riz, c'est un peu échappé sur les côtés!

recette trouvé sur le blog de marlyse:

http://www.marlysen.com

 

ingrédients: 4 pers:

4 côtes de porc dans l'échine( c'est moins sec)

de la maïzena

huile pour la cuisson.

pour la marinade:

2à 3c à soupe de sauce soja

1c à soupe de sucre de canne (pour moi bio)

4 gousses d'ail  pressées

1/2 cc de poudre 5 épices

poivre.

préparation:

faire des entailles sur les côtes de porc afin que la viande ne se torde

pas à la cuisson puis aplatissez chaque côte.

mélangez les ingrédients de la marinade dans un  sac de congélation(moi, je les aient

mis dans un grand plat).

ajouter les côtes de porc et laisser mariner 1à 2 heures au frais.

moi, je les aient retourné de temps en temps.

retirez les côtes de la marinade et passez-les dans de la maïzena de chaque côté.

faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

quand l'huile est chaude, faites cuire les côtes 5mn de chaque côté, jusqu'à

ce qu'elles soient cuite et dorées.

réserver sur une feuille de papier absorbant.

tranchez et servir  avec du riz ou des légumes

moi, je les aient servi avec un riz pilaf et quelques cèpes et giroles.

bon appétit!!

côtes de porc à la taïwanaise( pai gu fun)

Rédigé par josette

Publié dans #porc

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G
La cuisine asiatique sait bien mettre en valeur ce type morceau de viande.

Belle découverte en tout cas, bonne fin de journée.
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T
Le blog de marlyzen regorge de jolis trouvailles exotiques comme celle ci !
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L
hop dans mes favoris ! cela va plaire à la maison merci Josette ! des bises et bonne journée
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K
hummm !! trop bon
Je te souhaite une bonne journée. Bises
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C
Hum trop bon
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J
J'aime tout et ce voyage pour les papilles est divin Bisous ma Josette
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K
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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K
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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M
Belle recette à savourer l'été avec plaisir... Bonne journée.
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K
Je te souhaite un bon jeudi. Bisous
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G
je passe te souhaiter une excellente soirée
bisous
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K
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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F
Bonosir,
Cette recette me plait bien et je la garde en mémoire.
Bonne soirée
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A
une jolie recette dépaysante ! ^_^
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M
une superbe assiette,
miamm,
bonne journée bizzzzz
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K
superbe recette !!
Je te souhaite un bon mardi. Bisous
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R
Et bien moi qui aime le cochon, je ne vais pas me priver de préparer ta recette ! belle soirée. bisous
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V
Une succulente recette !!
Bonne soirée
Bisous
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J
:e blog de Marly est génial et je ne doute pas que vous vous soyez régalés avec ces délicieuses côtes de porc. Bisous ma Josette
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P
j'aime bien, je garde bisous
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I
J'aime beaucoup les viandes marinées et ensuite je les cuits sur mon grill électrique. un régal.
Bonne journée
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M
Alors là tu me fais trop envie !!!! Biz
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B
Je ne connaissais pas mais cela à l'air trop bon ! Bon lundi... Bises Brunella
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K
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous
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M
Cette marinade me plait beaucoup.
Douce soirée dominicale à toi. Bisous
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C
une belle découverte cette recette ! merci Josette Bisous
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J
Une très jolie assiette bien appétissante .
Je te souhaite un bon dimanche chaud chez nous ces de saison bisous
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K
Je testerai ta marinade sur mes prochaines côte de porc !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
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G
très joli plat mais pour moi légumes merci pour ton petit mot sur facebook pour mon accident
excellent après-midi bisous
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Z
Belle version pour les côtes de veau aussi, j'aime beaucoup ton assiette , bisou !
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S
HUMM TON PLAT EST SAVOUREUX
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F
"échine" moins sec mais plus gras. Je prends toujours dans le filet. Ta marinade doit donner un bon goût et peut rendre la viande moins sèche. Mais les goûts et les couleurs ... et heureusement.
Bon W.E. FLaure
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D
Hum extra cela doit être un délice
Bisous et bon week end
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