chouquettes

Publié le 17 Juillet 2018

je doit faire quelques chouquettes dans la semaine avec des enfants et j'ai d'abord

voulue les testés, voila qui est fait, avec thermomix, c'est vite fait, le plus long, c'est

de les mettre sur la plaque!!.

bon pour la dégustation, elles n'ont  pas trainé.

recette au thermomix, trouvé sur mon livre "mille et une pâtes...à pain"

cliquer sur la photo pour qu'elle s'agrandisse

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ingrédients:

150gr d'eau

80gr de beurre

1/2c à café de sel

1c à soupe de sucre en poudre

120gr de farine t55

3 gros œufs de 60gr chacun

30gr de sucre perlé.

préparation:

préchauffer le four à 200°c.

sur le livre,ils disent pour 20chouquettes, moi, avec la cuillère à

café, j'en ai fait 45.

mettre dans le bol, l'eau, le beurre en morceaux et le sucre.

régler 4mn / 100°/ vitesse 1.

à la sonnerie, ajouter la farine et mixer 1mn 30/ vitesse 3.

à ce stade la pâte doit avoir l'apparence d'une pâte sablée.

faire tourner le thermomix à vitesse 5 puis ajouter les œufs un part un

par l'orifice du couvercle.

mixer ensuite 30sec / vitesse 5.

prélever des petites cuillères de la préparation ( cuil à café) et les déposer

sur une plaque munie de papier sulfurisé, en espaçant chaque petit tas de

2à 3cm.

ajouter sur les  tas quelques cristaux de sucre et enfourner pour 15mn à 200 puis

15mn à 180°

laisser refroidir sur une grille, avant de les mettre dans une boite.

bon appétit!!

cliquer sur la photo, pour qu'elle s'agrandisse!

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Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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Commenter cet article
L
un souvenir d'enfance dans lesquelles je prenais grand plaisir à mordre à pleines dents dedans ! je ne pense pas à en faire maison alors que c'est bête comme chou à faire ! bonne journée bises
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S
Une de mes douceurs préférées ! un vrai régal !
bises
sicacoco
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K
Tous les matins tu me fais envie avec tes chouquettes, je vais finir par en faire !!!
Je te souhaite un bon week-end. Bises
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B
j'adore les chouquettes ! J'en fais très souvent que je sers avec une boule de glace à la vanille... Cela plait toujours :)... Douce journée.. Bises Brunella
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P
Elles sont parfaites! Bisous et bon week-end!
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K
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
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A
j'adore les chouquettes ! ^_^
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M
Trop vite mangées ces délicieuses petites choses.
Bonne fin de semaine à toi. Bisous
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J
Très jolie chouquettes bien appétissante . Je te souhaite une bonne soirée chaud chez nous bisous .
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T
Magnifiques chouquettes ! Tu es une championne !
Mille bisous et tendresses
Paule
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merci ma douce Paule!!
millions de bisous
K
Cela fait longtemps que je n'en ai pas fait !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises
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Z
Bon tu me laisses ma part, trop bonnes les chouquettes pour accompagner mon café de 16 h hummmm, bisou !
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G
de superbes chouquettes a manger telle quelle ou une petite crème dedans
une bonne soirée bisous
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M
elles sont bien belles tes chouquettes,
bonne soirée bizzzzz
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B
Des chouquettes j'arriveeeeeeeeee ! J'en raffole depuis que je suis enfant, de bons souvenirs d'ailleurs. Je prends l'avion je suis chez toi dans 1heure ok ? Bisous ma chère Josette
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ok, je viens te chercher à Toulouse! bisous ma mamounette!
R
Bravo elles sont bien belles et à déguster aussi tes chouquettes, et oui le plus long c'est la cuisson en plusieurs fois bises
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D
J'adore les chouquettes, je t'en chipe une
Bisous et belle journée
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L
hum, sympa ces chouquettes qui font bien envie !
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P
superbe !!! bisous
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V
Un délice ces chouquettes à croquer !!
Bonne journée
Bisous
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C
tu as raison le plus long c'est de les dresser et de mettre le sucre ...parce qu'après c'est vite mangé !! bisous Josette !!
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