nuggets de poulet
j'avais jamais essayé de faire les nuggets au thermomix, voila qui
est fait et je ne suis pas déçue .
recette réalisé au thermomix de loulou
ingrédients pour 4 pers
200gr de blancs de poulet
2 oeufs
150gr de pain rassis
25gr de beurre
3c à soupe d'huile
sel,poivre.
préparation:
mettre le pain dur dans le bol et mixer 15sec / vitesse 8, jusqu'à obtenir
une chapelure fine.
mettre de côté dans une assiette creuse.
mettre le poulet dans le bol et mixer 1mn / vitesse 4-5 et garder dans une assiette.
mettre les oeufs,le sel et le poivre dans le bol et mixer 10sec / vitesse 7 et mettre
dans une assiette creuse.
faire les boulettes de viande en les roulant entre les mains, puis les tremper dans
l'oeuf puis dans la chapelure..... recommencer jusqu'à ce qui n'ai plus de viande.
faire frire les boulettes dans un mélange beurre+ huile bien chaud pendant
10mn environ en les retournant.
servir avec des frites,de la purée etc!!
bon appétit!!!
