velouté carottes au lait de coco
en passent sur le blog de christalie,j'ai remarqué ce sympa petit velouté!!
je l'ai essayé et super bon!! a refaire.
merci christalie!!
recette au thermomix.
ingrédients:
500g de carottes
1 échalote
1cc de persil
sel,poivre
700ml d'eau
250ml de lait de coco.
préparation:
peler les carottes et l'échalote.
couper les carottes en morceaux avec l'échalote dans le bol.
mixer 5sec / vitesse 5.
a la sonnerie,racler les parois,ajouter l'eau,le persil, le sel+ poivre et
programmer 35mn / 100°c / vitesse 1.
a la sonnerie, ajouter le lait de coco et mixer 1mn / vitesse10.
servir bien chaud en ajoutant un peu de lait de coco si besoin. et quelques
croutons!!
bon appétit!!!!
