brioche au yaourt façon pain au lait

Publié le 19 Juillet 2016

voila une bonne brioche pour le déjeuner!!

cette recette de brioche s'approche plus d'un pain au lait.

elle n'a pas le même gout et est plus légère qu'une brioche traditionnelle.

recette trouvé sur le site cuisine notre famille.

http://www.cuisine.notrefamille.com

brioche au yaourt façon pain au lait

ingrédients:

90ml de lait

50g de yaourt

1 oeuf

20g de beurre

350g fe farine

1càc de levure de boulangerie

1/2 càc de sel30de sucre

1s de sucre vanillé

1càc de jus de citron.

préparation:

mélanger la farine,la levure,les sucres et le sel.

ajouter le lait,le yaourt,l'oeuf battu en omelette,le beurre mou et le jus de citron.

pétrir la pâte pendant 20mn au pétrin ou à la main.

former une boule et laisser reposer au fond d'un saladier recouvert d'un torchon

pendant au moins 2heures dans un endroit chaud.

beurrer et fariner un moule à cake.

former 8à 12 petites boules de pâtes et les  disposer 2 par 2 au fond du moule.

ce sont elles qui formeront les bosses sur le haut de la brioche.

laisserz reposer au moins 1 heures.

préchauffer le four a 180°c.

mettre la brioche au four pendant 30mn environ( pour moi,je trouve que 30mn

c'était  trop,je pense que 20 à 25mn cela devait etre suffisent)

déguster avec du beurre ou de la confiture.

bon appétit!!!!

 

brioche au yaourt façon pain au lait

Rédigé par josette

Publié dans #viennoiseries

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P
trop belle bisous
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L
oh la belle brioche ! la mie est superbe !!
bisous
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J
bonne journée!! bisous ma loulou!!
V
une part au petit dejeuner avec un yaourt bien frais , c'est pas de refus !!
merci et bonne journee ...bizouilles
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J
bonne journée a toi aussi!! bisous
K
Les grands esprits se rencontrent, je présente moi aussi une brioche aujourd'hui !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
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J
c'est vrai,elle est superbe ta brioche!! bonne journée bisous
C
miam superbe et délicieuse, j'en ai fait une fois elle était très bonne, mais s'émiettait plus que la brioche
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J
c'est vrais, qu'elle s'émiette,mais elle est délicieuse.bonne journée bisous
J
Magnifique et terriblement gourmande. Des bisous
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J
bisous ma jackie!!
M
Elle a une très belle mie. Belle journée
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J
oui,et toute en légèreté!! merci de ton passage! a bientôt!
V
Elle est splendide !!
Belle journée
Bisous
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J
merci,bonne fin d'après-midi bisous
G
une jolie brioche idéal pour le petit déjeuner ou gouter ici toujours du beau temps
très bon après-midi bisous
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J
sa ce mange n'importe quand!!! chez nous c'est la canicule,impossible de sortir!! bisous
J
Une très jolie brioche elle doit être bien moelleuse .
Je te souhaite une bonne journée chaud chez nous bisous .
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J
oui,elle était très bonne!! chez nous,c'est la canicule!! bisous
H
Puis je utiliser un yaourt de soja?
Merci
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J
je n'ai jamais essayé,mais pourquoi pas!! ce ne peut qu’être que bon!!
merci de ton passage!
D
Hum tu m'en coupes une tranche pour mon petit déjeuner...
Bises et belle journée
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J
avec grand plaisir gourmande!! bisous
C
une belle brioche ! bisous !!
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J
merci christalie!!,j'espère que tu na pas trop chaud!! chez nous,c'est la canicule!! bisous