tomates soufflées

Publié le 4 Juin 2016

dans la semaine,j'ai trouvé chez mon amie Jackie une superbe recette

que j'ai vite réalisé.

c'est très bon!! les miennes ont un peu débordées a la cuisson,mais rien

na été perdu.

merci ma Jackie,c'est délicieux!!

http://www.jackiecuisine.com

tomates soufflées

ingrédients:pour 4 pers

4 belles tomates rondes

30g de beurre+1 noix pour le plat

1c à soupe rase de farine

1 verre de lait

2 oeufs

50g de gruyère râpé

sel, poivre.

préparation:

préchauffer le four a 160°c.

découpez une calotte sur chaque tomate du côté opposé à la tige.

creusez-les délicatement avec une cuillère sans les déformer ni les percer.

salez et poivrez l'intéreur.

retournez les sur une assiette pour les égoutter et mettez-les au frigo.

dans une casserole mélangez sur feu doux, les 30g de  beurre et la cuillère

de farine.

ajoutez en une seule fois le lait,salez et poivrez.

remuez sur feu doux jusqu'à ébullition.

hors du feu, incorporez à la sauce les 2 jaunes d'oeufs et le gruyère râpé,bien

mélanger.

incorporez ensuite délicatement les blancs d'oeufs montés en neige très ferme.

versez cette préparation dans les tomates.

beurrez un plat allant au four et rangez-y  les tomates bien serrées.

faites cuire au four moyen de 20 à 30mn.

bon appétit!!!

 

tomates soufflées

Rédigé par josette

Publié dans #legumes

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
L
sympa cette recette !!
merci ma Josette !!
bisous
Répondre
J
oui,très sympa!! bisous ma loulou!!
K
Il me tarde d'avoir de bonnes tomates de mon jardin pour faire cette recette !!
bravo à toutes les deux.
Je te souhaite une bonne semaine. Bises
Répondre
J
bonne fin d'après-midi bisous
V
J'aime beaucoup cette recette vu que j'adore les tomates et en plus ça change ! bisous
Répondre
J
oui,sa change a refaire!! bonne soirée bisous
J
Merci ma Josette, ravie tu aies apprécié merci pour ce gentil clin d'oeil. Bisous et bon dimanche
Répondre
J
merci a toi ma Jackie!! bonne soirée bisous
P
Originales tes tomates
Répondre
J
oui et très bon!! bonne soirée!
B
Je les avais vues aussi et j'avais très envie de les réaliser également !
Répondre
J
bonne soirée!
J
Elles ont l'aire très bonne ces tomates une recette original . Bon dimanche bisou .
Répondre
J
bon dimanche!! bisous
P
hummm, merci bisous bon dimanche
Répondre
J
bon dimanche pat !! bisous
M
Un régal cette recette !
Belle soirée et très bon dimanche à toi ! Bisous
Répondre
J
bonne soirée bisous
N
Wouah!!! Une belle recette, Josette, que je ferai très vite.Gros bisous, ma belle, et superbe dimanche.
Répondre
J
bon week-end!! gros bisous
C
Hum ça m'a l'air bon
Répondre
J
oui,très bon!! a refaire.bon week-end!
G
très joli plat et des tomates biens délicieuses
très bon week-end bisous
Répondre
J
merci guy, passe un excellent week-end! bisous
H
Elle sont superbe tes tomates j'ai envie d'y plonger une fourchette à l'interieur !
Répondre
J
merci!! bon week-end!
A
Une recette pas difficile à faire et qui doit être excellente, à faire d'urgence.
Bon week-end et bien amicalement.
Répondre
J
merci annie31 bon week-end.amitiés
F
Très beau et original. Merci pour ce beau partage.
Bon W.E. FLaure
Répondre
J
bon week-end a toi aussi!
A
Humm une belle recette bien appetissante qui donne envie. Bisous
Répondre
J
bon week-end ma belle!! bisous
P
très original je vais tester
Répondre
J
bon week-end!
D
Hum cela a l'air délicieux merci pour ce beau partage
Bises et bon samedi
Répondre
J
merci a toi! bon week-end bisous
V
Une très belle recette.
Tes tomates soufflées sont très réussies.
Très bon week-end
Bisous.
Répondre
J
bon week-end a toi aussi!! bisous
P
Une excellente idée, bonne journée.
Répondre
J
bonne soirée!!