magret de canard au piment d'espelette et aux pommes

Publié le 5 Avril 2016

une petite recette que mon chéri a beaucoup apprécié!!

c'est normal,c'est un carnivore!!!

magret de canard au piment d'espelette et aux pommes

ingrédients:2 pers

1 beau magret

2 ou 3 pommes

2c a soupe de miel

1/2c a café de piment d'espelette

6c a soupe d'huile

sel,poivre.

préparation:

préparez la marinade:

dans un plat creux,mettre l'huile et le piment d'espelette,mélanger

a la fourchette et y mettre le magret a mariner.

le touner de tous les côter et laisser pour 1 heure et plus a mariner.

faites chauffer une poêle sans matière grasse.

quadrillé le magret et le mettre a cuire côter peau pour 6mn a feu doux.

enlerver le surplus de gras, que vous mettez de côter pour cuire les pommes.

poursuivez la cuisson côter chair pour 5mn environ toujours sur feu doux.

saler et poivrer quand fin de cuisson.

peler et couper les pommes en gros quartiers et les faire cuire dans une autre

poêle avec un peu de graisse du magret que vous avez mis de côter.

les faires revenir de tous les côter.

lorsque les pommes sont cuites, ajouter le miel et mélanger.

couper le magret en tranche, mettre dans une assiette et partger les pommes.

servir avec les légumes de votre choix.

bon appétit!!!!

magret de canard au piment d'espelette et aux pommes

Rédigé par josette

Publié dans #canard

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Commenter cet article
M
Votre recette est super bonne !
(Attention à l’orthographe et à la conjugaison)
bonne continuation
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J
en plus vous êtes lâche,de mettre un commentaire anonymement!!!
vous devriez vous désabonné de mon blog,ce serai mieux!!
J
je suis désolé pour l'orthographe et la conjugaison,mais je suis pas assez instruite!!!
alors arrêter dans ajouter!!! mon blog est un blog de cuisine avec ou sans fautes.
allez sur certains blogs,c'est pire que moi et je ni vais pas la critiquer.
on aime c'est bien,on aime pas c'est pareil.
je vous souhaite quand même un bon week-end!
O
Oh la la du magret !! Ça fait tellement longtemps que je n en ai pas mangé!!! Ça marche super bien le sucre/sale avec le magret!! Biz bonne journée!
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M
un plat succulent,
bonne journée bizzzzz
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K
Et bien ton chéri à bien raison, ton plat a l'air délicieux !!
Je te souhaite un bon mercredi. Bisous
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L
comme il est appétissant ton plat !!
bisous ma Josette
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G
un joli plat salé/sucré
une bonne soirée bisous
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J
bonne soirée a toi aussi!! bisous
R
hum je suis fan de ta recette !!
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J
merci,alors tu devrais l'essayer!! lol!!
S
L'assiette est belle et appétissante et la cuisson du magret parfaite !
bises
sicacoco
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J
merci ma sicacoco!! passe une excellente soirée bisous
J
Alors la j'adore. Tout est parfait et la cuisson comme j'aime. Des bisous et bonne soirée ma Josette
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J
merci !! passe une excellente soirée!! bisous ma Jackie!
M
Quelle belle présentation.
Bonne fin de soirée à toi. Bisous du mardi
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J
merci!! passe une excellente soirée bisous
Y
Une cuisson parfaite ! Et le magret version sucré-salé est celui que je préfère.
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J
bonne soirée!
C
un plat qui me plait bien ! merci bisous
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J
merci a toi!! bonne soirée bisous
L
il a l'air bien bon ton magret !
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J
apparemment oui,puisque mon chéri a mangé le magret a lui
tout seul!! lol!!
passe une bonne soirée!
C
je suis fan de cette recette ! bises
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J
passe une excellente soirée bises
D
Hum je le comprends ton mari, cela doit être un régal
Bises et bonne journée
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J
bonne soirée bisous