magrets poêlés aux pêches et au miel

Publié le 21 Décembre 2013

recette-du-26-mars-2012-005-001-copie-1-copie-1.jpg

 

UNE RECETTE BIEN DELICIEUSE

 

INGRÉDIENTS:

 

2  MAGRETS DE CANARD

250GR DE PÊCHES  EN CONSERVE

2 ÉCHALOTES

10GR DE BEURRE

1CS DE MIEL

10CL DE PORTO

SEL,POIVRE.

 

PRÉPARATION:

 

 

égouttez les pêches bien comme il faut.

 

découper les pêches en quartier et réserver dans un plat.

 

éplucher et émincés les échalotes.

 

dans une petite poêle,faire fondre dans le beurre les échalotes.

ajouter les quartier de pêches.réserver

 

entailler la peau des magrets et faites les cuire dans une poêle

chaude sans matière grasse de chaque face celons la cuisson a

votre gout.saler,poivrer en fin de cuisson.

 

retirer les magrets de la poêle et les enroulez dans un papier alu.

 

déglacer la poêle avec le miel,ajouter les échalotes réserver et le porto.

 

portez a ébullition et laisser réduire jusqu’à obtenir une sauce sirupeuse.

 

 

trancher les magrets en fines tranches,arrosez-les de sauce et servez avec

les pêches et comme moi quelques girolles et cèpes.

 

bon appétit!!!!!!!!!!!

 

 

 

etoiles 8 une pluie detoiles

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rédigé par josette

Publié dans #canard

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Mely 22/12/2013 22:10

Quel délice ce plat !! J'adore le magret, et les saveurs que tu as choisies et ta présentation me plaisent infiniment, bravo !
Bises, belle soirée.

guy59600 21/12/2013 23:29

un joli plat salé/sucré et jolie présentation
une très bonne nuit bisous

Loulou 21/12/2013 23:25

elle a l'air fameuse cette recette !
merci Josette !!

evelyne 21/12/2013 21:27

on adore le magret et préparé comme sa humm!! bisou josette

Carmencita 21/12/2013 17:44

Quelle belle façon gourmande d'associer le magret, j'adore ces saveurs salées sucrées et les cèpes et les girolles rhooo là je salive. Bon weekend bisous

katcelau 21/12/2013 16:42

Hummmmm j adore sale sucre.je n ai plus d ordi et la je ss sur la tablette mais c est pas pareil ....cela me prends la tete.bizzzzz kat

Maïté 21/12/2013 16:38

C'est drôle, ma soeur m'a dit qu'elle ferait cette recette pour le réveillon avec ses enfants, quant à moi je la ferai sûrement le jour de Noël avec toute la famille.
Très bonnes fêtes. A très bientôt. Bisous, bisous.

patricia 21/12/2013 12:08

hummmmmmmm, bisous bon week-end

Géraldine 21/12/2013 10:45

Voilà le magret comme je l'aime juste poêlé avec un accompagnement sucré/salé, c'est juste divin, ta recette va vite dans mes favoris !! Bises et bonne journée

prici 21/12/2013 09:44

Une superbe façon de cuisiner les magrets! Et la présentation est très belle!
Bonne journée, Prici

Christalie 21/12/2013 09:23

super recette ! merci josette ! bises

mamimijane 21/12/2013 09:22

oh quelle belle assiette gourmande hummmmm! bizzzz

Brocard Delphine 21/12/2013 08:28

Quelle belle assiette l'association des saveurs est très originale....

Shannene 18/06/2012 11:17

cette assiette m'a l'air tout simplement divine, j'adore les viandes cuicinées au miel !

josette 18/06/2012 18:18



merci ma belle,bonne soirée!!!



Aglibouly 17/06/2012 21:38

wouahhh comment ils sont trop beaux !!!! j'adore le magret et les tiens donnent faimmmmmmmmmmmmmm ^-^

josette 19/06/2012 09:06



merci aglibouly!! bonne journée!!



Martine 17/06/2012 08:56

Vraiment un joli plat, vous vous êtes sans doute régalés, hum !!!!

josette 17/06/2012 09:36



oui,mon mari c'est régalé,je n'ai manger que la garniture,comme tu sai je ne mange pas de viande!!!!bon dimanche bisous



prici 17/06/2012 00:07

Hum, drôlement délicieux!!
Bonne nuit, Prici

josette 17/06/2012 08:38



oui tres!!! bon dimanche bisous



silvi 16/06/2012 23:42

j'aime bcp le sucré salé ,merci josette

josette 17/06/2012 08:39



merci a toi,bon dimanche!!



afaurore 16/06/2012 21:55

une assiette super appétissante

josette 17/06/2012 08:39



merci beaucoup,bon dimanche!!!



choupette82 16/06/2012 18:43

voilà le genre de plat que j’apprécie beaucoup, le sucré salé c'est vraiment excellent et en plus fait avec du magret c'est top !! bisous

josette 16/06/2012 20:02



merci beaucoup,ta grillade n'est pas mal non plus!!!! bonne soirée bisous



l'angevine 16/06/2012 17:08

aimants le sucré et salé,nous allons tester ce plat

josette 16/06/2012 20:06



tu ne sera pas déçue,merci de ton passage.bonne soirée!!!



armelle 16/06/2012 16:51

Hummm de la grande cuisine digne d'un chef bravo ma belle,gros bisous!

josette 16/06/2012 20:07



merci a toi ma douce,bonne soirée gros bisous



Eliane 16/06/2012 15:03

Merci Josette pour cette magnifique assiette ! Ce matin brouillard intense, crachin et 14° et cela n'a pas l'air de vouloir s'améliorer... bon samedi> à demain

josette 16/06/2012 15:45



coucou eliane,ici il fait tres beau avec 30°c.bon après-midi bisous



samar 16/06/2012 14:37

une delicieuse assiette que je vois la Josette avec cette sauce et ces pommes de terre bien regulieres j'aime bcp un tres beau partage !!
bizzzzz

josette 16/06/2012 15:44



merci samar,mais c'est des pêches dans l'assiette!!! bonne après-midi bisous



Loulou 16/06/2012 14:08

huumm je la mangerai bien ton assiette !!
bisous

josette 16/06/2012 15:45



gourmande!!!!!!!!! bisous



mimi 16/06/2012 13:50

Une assiette bien appétissante et très belle association pêche et magret. Bisous de mimi.

josette 16/06/2012 15:46



oui,c'etait délicieux.bonne après-midi bisous



natt 16/06/2012 13:13

une recette qui va ravir ma petite soeur elle adore le magret de canard
j'ai fait ta tarte aux poires un délice je la posterai lundi
bonne journée bisous

josette 16/06/2012 13:35



merci natt,c'est un plaisir!!!! bonne après-midi.bisous



mamimijane 16/06/2012 12:33

ohohoh!quel joli pat et j'ai faim,hummm,j'arrive mets une part de coté bizzzzzzzz

josette 16/06/2012 13:36



merci mijane!!! bonne après-midi bisous



christèle 16/06/2012 11:40

je prend avec plaisir le magret bien mariné hummmmm et je te laisse les pêches
bon samedi
bisous

josette 16/06/2012 13:37



merci christèle,je prend les pèches et je te laisse le magret!!! bonne après-midi bisous



Brigitte 16/06/2012 08:04

hoooooooo que oui des magrets miam miam
tres bien ton ptit rapel sur l abandon je vais en faire un aussi
bon w-q

josette 16/06/2012 08:34



oui,il faut y penser!!!! bisous



lepaysdesgourmandises 16/06/2012 07:28

Une très belle recette, très appétissante.
Bises et belle journée !

josette 16/06/2012 08:37



merci beaucoup,bonne journée bisous



christalie 16/06/2012 06:37

beau visuel pour ce plat qui doit etre bien goûteux ! merci bon samedi !!

josette 16/06/2012 08:34



merci a toi,bonne journée bisous



rené 16/06/2012 01:40

Bonjour josette
Je te souhaite un bon WE
Nos amitiés bises
Qing Sam et René

josette 16/06/2012 08:38



bonjour rené,moi aussi,je te souhaite ainsi qu'a ta famille un bon week-end.amitiés et bisous a tout les trois!!!!