magrets poêlés aux pêches et au miel

UNE RECETTE BIEN DELICIEUSE

INGRÉDIENTS:

2  MAGRETS DE CANARD

250GR DE PÊCHES  EN CONSERVE

2 ÉCHALOTES

10GR DE BEURRE

1CS DE MIEL

10CL DE PORTO

SEL,POIVRE.

PRÉPARATION:

égouttez les pêches bien comme il faut.

découper les pêches en quartier et réserver dans un plat.

éplucher et émincés les échalotes.

dans une petite poêle,faire fondre dans le beurre les échalotes.

ajouter les quartier de pêches.réserver

entailler la peau des magrets et faites les cuire dans une poêle

chaude sans matière grasse de chaque face celons la cuisson a

votre gout.saler,poivrer en fin de cuisson.

retirer les magrets de la poêle et les enroulez dans un papier alu.

déglacer la poêle avec le miel,ajouter les échalotes réserver et le porto.

portez a ébullition et laisser réduire jusqu’à obtenir une sauce sirupeuse.

trancher les magrets en fines tranches,arrosez-les de sauce et servez avec

les pêches et comme moi quelques girolles et cèpes.

bon appétit!!!!!!!!!!!