gâteau du père noël

bien délicieux ce père noël,je l'ai réalisé avec un moule de mon partenaire

silicomar.

http://www.silicomar.com

ingrédients;

pour la génoise:

6 oeufs

250gr de sucre en poudre

250gr de farine

1 s de levure chimique.

pour le fondant;

du frondant

quelques gouttes de colorant rouge

quelques décorations.

préparation;

préchauffer le four a 180°c.

a faire avec un robot qui permet d'ajouter les ingrédients au fur et a

mesure sans devoir tout arrêter et ouvrir le couvercle a chaque fois.

mélangez ensemble la farine et la levure.

séparez les blancs des jaunes d'oeufs et montez les blancs en neige avec

1 pincée de sel.

quand il sont bien fermes,ajouter le sucre et battez encore.

baisser la vitesse du robot et ajoutez d'un seul coup les 6 jaunes d'oeufs puis

de suite la farine+levure en pluie.

arrêtez de suite le robot pour que la préparation n'ai pas le temps de retomber.

beurrer le moule,s'il n'est pas en silicone et versez-y la préparation.

lissez la surface et enfourner pour 20mn environ.

démoulez tiède et attendez que le gâteau soit froid.

séparez le fondant dans un bol,et dans un,y mettre le colorant alimentaire rouge

bien mélangez et badigeonner pour faire le visage,décorez a votre convenance.

mettre au frigo pour quelques heures,ou mieux,le faire la veille.

bon appétit!!!!!