vin chaud de noël aux épices

Publié le 9 Décembre 2023

hier soir une petite envie de vin chaud nous a pris mon chéri et moi.

je l'ai préparé juste avant le souper pour que sa infuse bien.

moi qui ne bois pas de vin et bien je m'en suis enfilé deux verres et j'avais

comme l'on dit chez nous la crête rouge,non j’étais pas pompette, j'avais

très chaud, mais c'est tellement bon!!!

voici ma recette:

vin chaud de noël aux épices

ingrédients:

1 litre de vin rouge

2 figues sèches

3 clou de girofle

2 bâtons de cannelle

1 zeste d'orange

1c a café de gingembre frais râpé

30 morceaux de sucredu n°4

2 verres d'acool de votre choix(pour moi

2 verres d'eau de vie

75gr de raisins secs.

préparation:

coupez les figues en petits morceaux,mettez-les dans une mousseline

avec les clou de girofle,les bâtons de cannelle cassés,le zeste d'orange coupé en

lanières et le gingembre frais râpé.

fermez la mousseline en la nouant.

mettre ce petit paquet dans une casserole avec le vin rouge et le sucre.

mettez sur feu  très doux,sans couvrir.

otez du feu dès que le vin est recouvert d'une fine écume chanche.

ne laissez surtout pas bouillir. versez l'alcool dans la casserole.

ajoutez les raisins secs.

laissez infuser pendant10mn environ ou plus ou moins.

retirez le nouet de mousseline.

servez brulant.

bonne dégustation!!!

 

vin chaud de noël aux épices

Rédigé par josette

Publié dans #recettes de nôel

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Commenter cet article
I
Rien de tel pour se réchauffer, on en a bien besoin ! 😋
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M
Mon p'tit mari va bien apprécier ce vin chaud pour les fêtes.<br /> Bonne semaine à toi . Bisous
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C
C'est trop bon ça !!! bisous Josette !!
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T
j'en ai bu un au marché de noël de l'école du village, c'est super bon!!<br /> bon dimanche
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L
Voilà un bon vin chaud c'est tellement bon <br /> Bonne journée <br /> Bisous
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B
Coucou ma Josette contente de te voir. Je n'aime pas le vin chaud ça me lève le cœur ❤️ alors pour ce qu'il en reste je le garde au chaud lolll mais j'adore le bon vin alors à la tienne.<br /> Tu as changé complètement ta page j'aimais bien ton manou.<br /> Bisous 😚 bon dimanche
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coucou ma belle, je n'aime pas normalement le vin, mais là, j'aime beaucoup!<br /> si c'est de mon chat que tu parle, il y est toujours au dessus de la bannière!<br /> bon dimanche<br /> bisous
G
excellent et réconfortant chez nous il y en n'a souvent sur les marchés de noël<br /> excellent week-end bisous
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P
Merci Madame de la patience et la charge de travail que demande votre blog uniquement pour le plaisir culinaire de vos abonnés .<br /> Bonnes fêtes de fin d'année ; grand Merci .
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merci a vous Paolo, votre commentaire, ma touché !!<br /> je vous souhaite de bonne fêtes de fin d'année!<br /> a bientôt!
M
9a réchauffe,<br /> mon mari adore,moi non,<br /> je te souhaite un bon week end bizzz
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M
Je viens justement d'acheter des épices à vin chaud. J'adore ! Encore meilleur sur un marché de Noël !
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J
Rine de tel pour se réchauffer et apporter des vitamines à notre organisme. Bisous
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J
Bonjour Josette .<br /> Une très bonne boisson .<br /> Je te souhaite un bon weekend .<br /> Bisous .
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D
Une délicieuse boisson qui nous réconforte<br /> Bises
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L
hum, j'adore aller sur les marchés de NOël rien que pour boire du vin chaud ! ta recette me fait bien envie !
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V
bonsoir, je ne bois pas d'alcool mais ton vin chaud me tente bien ; mais bon chez moi dans le sud il ne fait vraiment pas froid et va falloir attendre qu'il arrive pour apprécier ton vin ! bisous
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M
si je comprends bien, tu t'es lâchée, tu as bien raison il faut se faire plaisir de temps en temps et puis le vin chaud c'est quand même bien bon, dommage qu'il ne fasse pas plus froid pour l'apprécier un peu plus..... Bonne soirée. Bis.
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N
j'adore! belle soirée Josette. Bisoussssssssss
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K
Ben, moi, avec un verre je suis déjà complètement pompette !!<br /> Je te souhaite une bonne journée ! Bisous
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L
ils en font tous les ans au marché de Noël mais je n'ai jamais osé en acheter lol !<br /> un roustintin c'est pas mal non plus hihihi !!<br /> bisous
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P
hummm j'adore bisous
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M
C'est mon petit mari qui aime beaucoup le vin chaud par les froides journées d'hiver.<br /> Douce soirée à toi. Bisous du mercredi
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J
douce soirée a toi aussi!! bisous
C
J'aime beaucoup en effet à Noël le vin chad ! merci à la tienne !! bises
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J
a la tienne christalie!! bises
K
j adore le vin chaud quand je vais a la montagne avec ma soeur on fait de grande promenade a pied ou en raquette et rentrant on s arête boire un vin chaud et comme il fait très froid dehors c est super bon et je te raconte pas comment on repart (bien heureuse......)bizz kat
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J
pochtronne!! hihihi!! bonne soirée bisous ma kat!
G
une chose que les gens boivent sur les marchés de noël<br /> très bon après-midi bisous pluvieux
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J
ici aussi,cela ce fait!! bonne soirée bisous
M
ça ça redonne de la mine, <br /> perso,je n'aime pas,mais ça plairait à mes hommes,quand il fait très fois et qu'ils rentrent de la chasse,<br /> bonne journée bizzzzz
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J
oui,c'est bon,mais de temps en temps!! bonne soirée bisous
T
Fameux !!! mais j'attendrai un peu avant de le siroter : là il est quand même un peu tôt !! hips !<br /> Belle journée ma douce amie et mille bisous
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J
j'en siroterai bien un en guise d’apéritif. bonne journée ma douce!! millions de bisous
S
C'est exactement ce qu'il nous faut pour nous requinquer en se régalant !<br /> bises<br /> sicacoco
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J
bonne journée sicacoco!! bises
P
Oh oui, c très très bon!!!
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D
Hum il est joli présenté avec plein de bonnes épices<br /> Bises
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