douceurs de noël

je réédite ses quelques petites douceurs.

les sapins sont réalisés avec les moules sapin de noël en 3d acheté chez mathon.

pour les sapins:

180gr de chocolat noir

1c a soupe de pralin en poudre.

pour les chocolats:

150gr de chocolat au lait

1/2cc d'orange en poudre.

préparation:

faire les sapins:

faire fondre 2/3 de chocolat au bain-marie,jusqu’à atteindre 40°c minimum.

mélanger avec une spatule pour fondre le chocolat.

une fois la température atteinte,ajouter le reste de chocolat haché finement

et mélanger jusqu’à obtenir un chocolat homogène.

remplir les moules a sapins et laisser refroidir au frigo.

le lendemain,démouler soigneusement et monter les pièces du sapin.

vous pouvez ajouter dans le chocolat comme de la cardamome,du poivre du

citron ou orange râpés,de la cannelle etc!!!

pour les petits chocolat:

faire la même opération comme ci dessus en varient les parfums.

bonne appétit!!!!