merlans a la basquaise

Publié le 26 Août 2014

un plat bien délicieux,vue que j'ai beaucoup de légumes dans mon

jardin,je ne pouvais que réaliser cette recette.

merlans a la basquaise

ingredients:

4 gros merlans

1c a soupe de farine

3 grosses cuillère a soupe d'huile

2 oignons

2 gousses d'ail

250gr de poivrons verts ou rouges

5 tomates pelées ou 1 grande boite de

tomates pelées

1/2 verre de vin blanc sec

sel,poivre

des capres

150gr d'olives noires

du persil haché.

préparation:

nettoyez vos merlans et épongez-les. les fariner.

faites chauffer l'huile dans un plat a feu ovale.

mettez-y les merlans a cuire pendant 10mn a feu moyen.

pelez les oignons et l'ail,lavez et épépinez les poivrons.

hachés le tout grossièrement et coupez les tomates en morceaux.

mouillez les merlans avec le vin blanc,laisser bouillir sur feu vif pendant

2 ou 3 minutes.

ajoutez le hachis de légumes et les tomates,salez et poivrez.

laisser cuire pendant 25 ou 30mn sur feu moyen.

décorez de câpres,d'olives noires et parsemez de persil haché.

vous pouvez servir ces merlans accompagnés de riz a la basquaise.

bon appétit!!!!!

merlans a la basquaise

Rédigé par josette

Publié dans #poissons coquillages et crustacés

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S
Voilà une succulent recette de poisson avec un bel accopagnement !
bises
sicacoco
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G
un superbe plat bon poisson et de bons ingrédients
une bonne nuit bisous
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N
un bon plat de poisson comme je les aime et en plus avec les légumes du jardin le top
bonne soirée bisous
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M
J'aime beaucoup le poissons, beaucoup plus que la viande.
Belle soirée ! Bisous
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J
J'adore tout simplement et les légumes s'accordent parfaitement avec ce poisson. Des bises et bonne soirée
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J
merci jackie,bonne soirée gros bisous
K
je ne ss pas poisson !mais ta recette est super !!moi je mange les légumes et mon mari le poisson!! bizz kat
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J
tu a tord le poisson est très bon!! bisous ma belle!
L
une délicieuse façon de manger du poisson !!
bisous
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J
merci loulou,bonne soirée bisous
A
merçi pour cette recette, je n'ai jamais d'idée pour cuisiner le poisson, alors que c'est très bon pour la santé.Bonne journée
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J
merci Anne-Marie! bonne soirée!
T
un délice tout simplement , bises
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J
merci,passe une bonne soirée bises
P
sublime, bisous bonne journée
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J
bonne soirée ma pat!! bisous
M
C'est juste pour moi cette recette ...j'ai plein de légume au jardin ça tombe bien !! bonne journée et à bientôt
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J
merci!! bonne soirée!
D
J'adore le poisson alors c'est un plat pour moi...Merci bisous
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J
bonne soirée ma belle!! bisous
O
C est plus original qu avec le poulet!! Biz bonne journée!
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J
sa change!! bonne après-midi bises
M
j'adore ,avec les légumes du jardin,il faut en profiter,bizzz
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J
merci mijane!! bisous
R
hum j'adore ca !!! bises
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