gâteau aux pommes de maman

une recette qui ma été envoyer par ma copinaute Liliane de Drummondville

du canada.

la source est de: Anne-Marie hurley du canada

merci beaucoup,c'est délicieux.

ingrédients:

250ml d'huile

250ml de sucre en poudre

4 œufs

250gr de farine

1cc de vanille liquide de mon partenaire

http://c.p.v.d.foulon.fr

5ml de bicarbonate de soude

750ml de pommes pelées et coupées

en dés

garniture.

125ml de beurre

250ml de cassonade

60ml de lait

préparation:

préchauffer le four a 350°c pour nous

a 180°c

je me suis servie de mon moule a tablette demarle

beurrez et farinez un plat,inutile s'il est en silicone.

dans un grand bol,battre les œufs entier avec le sucre en

poudre,puis l'huile et la vanille,bien mélanger au fouet.

ajouter la farine,le sel(pas mis) le bicarbonate de soude et

bien battre l'ensemble.

incorporer les pommes en dés et mélanger a l'aide d'une maryse.

verser la pâte dans le moule préparé et mettre au four pour 50mn

a 60mn suivant votre four(pour moi,50mn)

laisser refroidir complétement le gâteau.

faire la garniture:

dans une casserole,mélanger le beurre,la cassonade et le lait.

cuire a feu moyen en remuant constamment jusqu’au ce que le mélange

bouillonne.

faites cuire pendant 3mn.,retire du feu et de suite,répartir sur le dessus

du gâteau froid(gardez-en un peu pour arroser vos part).

laisser reposer 1h avant de le servir.

bon appétit!!!!