tarte au lard

Publié le 16 Mai 2014

une recette de mon livre tartes et salades de sophie

auteur: Sophie dudemaine.

tarte au lard

ingrédients:

1 pâte brisée (pour moi faite au

thermomix)

250gr de lard de poitrine fumés

ou 250gr de lardons

10 pommes de terre charlotte

2 oignons

2c a soupe de persil ciselé

30cl de crème liquide

100gr de râpé

sel&poivre

préparation:

préchauffer le four a 180°c

disposez la pâte dans un moule a tarte de 18cm et réservez

au frigo.

coupez le lard de poitrine en lardons.

pelez les pommes de terre,lavez-les,essuyez-les et coupez-les

en fines rondelles.

pelez les oignons et émincez-les finement.

dans un saladier,mélangez les pommes de terre,les oignons et les

lardons,salez et poivrez.

disposez le tout sur le fond de tarte.

dans un bol,mélangez la crème,le persil puis versez la préparation

de lardons/pommes de terre,parsemez de râpé.

mettre au four pour 40mn environ.

déguster tiède ou chaude avec une salade.

bon appétit!!!!!

tarte au lard

Rédigé par josette

Publié dans #tartes salées

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B
mmmmmm ça donne envie ta tarte !!! bisous
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P
je saute dessus, bisous bravo
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M
Je retiens pour les prochaines vacances ou peut être avant , car mes ados dès qu'on leur parle de mélange pommes de terre, lardons et crème faîche, ils s'enflamment.... donc je pense qu'il préfereront cette recette à des blettes par exemple....
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R
pleine de promesse cette tarte !!! merci
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M
Huuuum tout ce que j'aime dans cette bonne tarte bien gourmande !
Bises, bonne fin de soirée.
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S
Une recette délicieuse j'aime beaucoup !
bises
sicacoco
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L
oh là là comme elle me plait bien ta tarte !!!
merci Josette !!
bisous
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M
Oh la la, tu nous gâtes. Elle est vraiment trop tentante cette tarte aux lardons. Depuis tout à l'heure je regarde des sites et je ne vois que des tartes salées, foccacia, muffins, et moi j'ai juste prévu une salade composée pour ce soir....
Bonne fin de semaine
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C
Avec une petite salade, c'est délicieux
bon week end
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J
merci christine! bon week-end!
S
j'adoooore!!!
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J
merci,bon week-end!
S
excellent !!!
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J
merci!! bon week-end!
J
Une tarte qui m'a l'air trop bonne et moelleuse. Belle journée
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J
merci Jackie,bonne soirée bisous
G
une tarte nien délicieuse avec une petite salade du jardin ici soleil encore un peu de vent mais bon ont vas pas sa plaindre
un excellent après-midi bisous
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J
merci Guy,passe un très bon week-end bisous
N
Oh quelle belle tarte/quiche. Avec une bonne salade, mmmm!
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J
merci nora!! bonne après-midi!
M
humm,j'en veux une part ! bonne journée bizzz
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J
il m'en reste encore!! bisous ma douce!
V
coucou
désolée de mon absence ces derniers temps , ta
tarte est bien alléchante . bonne journée
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J
merci vikki,bonne après-midi bises
D
Cette tarte me fait bien envie...Merci pour le partage Bises.
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J
merci Delphine.bises
L
hum, belle tarte bien savoureuse !
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J
merci lolo,bonne après-midi!