petit savarin cannelé pommes raisins

UN DESSERT QUE J'AI TROUVÉE SUR UN BLOG BIEN SYMPA.

LE GÂTEAU EST UN PEU PETIT MAIS BIEN DÉLICIEUX.

http://monptitatelierculinaire.com

JE N'AI PAS CE MOULE, MAIS JE L'AI FAIT DANS MON MOULE A BAVAROIS

INGRÉDIENTS:

2 OEUFS

80GR DE PHILADELPHIA

80GR DE FARINE

1/2S DE LEVURE CHIMIQUE

20GR DE SUCRE

40GR DE POUDRE D'AMANDES

2 PETITES POMMES RÂPÉS

50GR DE RAISINS SECS

30GR DE RHUM.

CRÈME POUR LA DECO:

80GR DE PHILADELPHIA

2CC DE SUCRE

1C A SOUPE DE RHUM(FACULTATIF)

MOULE PETIT SAVARIN CANNELÉ DE DEMARLE

PRÉPARATION:

PRÉCHAUFFER LE FOUR A 190°C.

FAITES MACÉRER LES RAISINS DANS LE RHUM.

DANS UN SALADIER, BATTRE LES ŒUFS AVEC LE PHILADELPHIA.

AJOUTER LA FARINE ET LA LEVURE AINSI QUE LE SUCRE ET LA

POUDRE D'AMANDE.

RÂPEZ LES POMMES ET MÉLANGEZ-LES DE SUITE A LA PÂTE POUR

ÉVITER QU'ELLES S’OXYDE.

INCORPOREZ LES RAISINS MACÉRÉS AVEC OU SANS LE RHUM.

REMPLIR LE MOULE DE LA PRÉPARATION ET ENFOURNEZ POUR

30MN ENVIRON.

LAISSER REFROIDIR 5MN ET DÉMOULER SUR UNE GRILLE.

ME LANGER LES 80GR DE PHILADELPHIA AVEC LE SUCRE ET LE RHUM.

VERSEZ LA CRÈME DANS UNE POCHE A DOUILLE ET DÉCOREZ-EN LE

DESSUS DU GÂTEAU FROID.

BON APPÉTIT!!!!!