blancs de poulet en papillotes et pommes duchesse.

Publié le 17 Mars 2014

blancs de poulet en papillotes et pommes duchesse.

J'AI TROUVÉE SUR UN CATALOGUE QUI VEND DES GADGETS DES

SACS DE CUISSON QUI VA AU FOUR.C'EST SUPERBE LES PLATS SONT

PROPRE ET LE FOUR AUSSI.

VOICI UNE RECETTE CUITE AVEC SES SACHETS.

INGRÉDIENTS:

4 BLANCS DE POULET

1 COURGETTE

1 CAROTTE

1 OIGNON

2 GROSSES PINCÉE DE CUMIN

2 GROSSES PINCÉE DE PAPRIKA

1 GROSSE PINCÉE DE CANNÈLE

1 GROSSE PINCÉE DE CORIANDRE

1GROSSE PINCÉE DE GINGEMBRE

2 GOUSSES D'AIL ÉCRASÉ

2C A SOUPE D'HUILE

SEL&POIVRE

1/4 DE VERRE D'EAU

1 SACHET CUISSON SPÉCIAL FOUR

POUR LES POMMES DUCHESSE.

500GR DE POMMES DE TERRE

1 ŒUF ENTIER+2 JAUNES D'OEUFS

65GR DE BEURRE

SEL&POIVRE.

PRÉPARATION:

DANS UN PLAT, METTRE LES ÉPICES ,L'AIL ÉCRASES, L'HUILE SEL,

POIVRE ET L'EAU.

BIEN MÉLANGER AU FOUET ET Y METTRE LES BLANCS DE POULET

A MARINER.

PENDANT CE TEMPS,FAITES CUIRE LES POMMES DE TERRE POUR

FAIRE LA PURÉE.

PELER L'OIGNON ET LA CAROTTE, POUR LA COURGETTE LUI LAISSER

LA PEAU.

PRÉCHAUFFER LE FOUR A 180°C

OUVREZ LE SACHET CUISSON ET Y METTRE LES BLANCS DE POULET ET

TOUTE LA MARINADE.

COUPER L'OIGNON ET LA COURGETTE EN GROS DES ET LA CAROTTE

EN RONDELLES ET AJOUTER SES LÉGUMES DANS LE SAC EN BIEN LES

ÉPARPILLENT AUTOUR LES BLANCS.

FERMEZ LE SACHET AVEC L'ATTACHE ET METTRE AU FOUR POUR 40 A 45MN.

DES QUE LES POMMES DE TERRE SONT CUITE, LES ÉGOUTTER ET LES PASSER

A LA MOULINETTE.

METTRE DANS LA PURÉE LE BEURRE, L’ŒUF ENTIER+ LES JAUNES, SALER ET

POIVRER, BIEN MÉLANGER

METTEZ LA PRÉPARATION DANS UNE POCHE A DOUILLE CANNELÉE, PUIS

FAÇONNEZ DES PETITS DÔME DE PURÉE SUR UNE PLAQUE RECOUVERTE DE PAPIER SULFURISÉ.

ENFOURNEZ SOUS LE GRIL 4 A 5 MN, LE TEMPS QU'ILS SOIENT DORES.

PRÉSENTER LES BLANCS DE POULET AVEC QUELQUES LÉGUMES ET DE

POMMES DUCHESSE.

SERVIR BIEN CHAUD.

LA RECETTE EST UN PEU LONGUE, MAIS J'AIME BIEN EXPLIQUER SONT

DÉROULEMENT.

BON APPÉTIT!!!!!!!!

.

blancs de poulet en papillotes et pommes duchesse.

Rédigé par josette

Publié dans #poulet

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P
j'adore, en ce moment je cuisine tout en papillotes ,j'adore bisous
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J
oui,c'est délicieux!! bisous
L
un bon repas que voilà !!
miaaaammmm !!!
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J
merci loulou!! bisous
B
Bonjour,
Quel joli plat, un régal pour les yeux et les papilles.
Belle semaine.
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J
bonjour,merci de ton passage,bonne journée!
A
ça a l'air trop bon, gros bisous!
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J
merci ma douce Armelle,bonne journée bisous
G
un superbe plat et de jolies pommes duchesse
une très bonne soirée bisous
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J
merci guy,bonne soirée bisous
M
Une excellente idée Josette et comme tu dis, ça ne fait pas de saleté dans le four et la viande est plus moelleuse de cette façon! Bonne soirée.
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J
bonne soirée mimi!! bisous
K
du poulet tres bien pour moi !!!jolie recette bizzz kat
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J
merci ma kat! bonne soirée bisous
J
Les pommes Duchesse c'est tellement bon, longtemps que je n,en ai pas fait. Bises et belle soirée
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J
merci jackie bonne soirée bisous
S
appétissante en diable, et ces sachets sont vraiment bien pratiques, je vais les tester en métropole!
bises ma belle
sicacoco
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J
je les ai trouvée a la vitrine magique et il n'y en a pas a chaque fois!
bonne soirée bisous
ps: je regarderai si j'en trouve ailleurs!
R
bravo belle recette et surtout on ne salit pas le four !!! va falloir que je trouve ce truc, en attendant je vais être en pause pour subir une opération, donc à bientôt, bises
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J
j'ai trouvée ses truc chez la vitrine magique!! bonne soirée bisous
M
j'ai utilisé 1 fois les sachets ,c'est interressant ,et tes pommes duchesse sont trés belles ,biz et bonne semaine !
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J
merci bonne après-midi bisous
N
Un plat tres appétissant, jolies tes pommes duchesse !
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J
merci bonne après-midi bisous
C
Whaouuu !!! comme elles sont belles tes pommes duchesse, bravo !! bises
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J
merci bonne après-midi bisous
L
hum, joli plat et le poulet doit être très tendre !
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J
merci bonne après-midi bisous
A
Humm une belle assiette qui me met en appétit avant l'heure miam:)Bisous et belle semaine ma belle
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J
merci bonne après-midi bisous
L
un plat bien appétissant! merci pour le partage! bisous
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J
merci bonne après-midi bisous
B
Coucou une semaine qui commence en nou mettant l eau a léa bouche
sublime assiette
bonne semaine ma cocotte
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J
merci bonne après-midi bisous
R
le poulet est super savouveux !!!je l'ai fait en papillote classique (2pers) mais mes duchesses etaient tres fatiguees par rappoert aux tiennes!!!! bises
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J
merci bonne après-midi bisous
P
Très appétissant!
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J
merci bonne après-midi bisous
C
belle recette qui commence bien la semaine merci bon lundi bises
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J
merci bonne après-midi bisous