Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

ratatouille d'hiver et sa côte de porc

recette-du-26-mars-2012-003-001-copie-1.jpg

 

 

UNE RECETTE BIEN ORIGINALE ET DELICIEUSE.

SOURCE: CUISINE TV


AUTEUR:LAURENT MARIOTTE

INGRÉDIENTS:

12 OIGNONS GRELOTS SURGÈLES
2 CHOUX-RAVE
2 NAVETS BOULE D'OR
1 BULBE DE FENOUIL
1 PATATE DOUCE ORANGE
4 GOUSSES D'AIL
2 BRINS DE ROMARIN
HUILE D'OLIVE
2 COTES DE PORC
SEL&POIVRE.

PRÉPARATION:

faites chauffer une sauteuse avec l'huile d'olive.

mettez-y les oignons grelots surgelés et faites-les
blondir dans l'huile chaude.

pelez et taillez le chou-rave,le navet,le fenouil et
la patate douce en petits cubes et faites-les revenir
dans la sauteuse.

ajoutez l'ail en chemise,le romarin,encore un filet d'huile
d'olive,salez et poivrez,couvrez et laisser cuire sur feu doux
12a 15mn environ en faisant sauter les légumes délicatement de
temps en temps.

attention,il ne faut pas que ça attache.

pendant ce temps,faites cuire les cotes de porc.

servir la ratatouille bien chaude accompagné des cotes de porc
 bien dorée.

bon appétit!!

 

 

84180245 p

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

Natly 30/11/2013 18:49

Une très belle idée. Je note car ça me plait beaucoup !! Bisous Josette.

Lustucrubleu 29/11/2013 22:40

Une très belle assiette. Ca donne envie.

armelle 29/11/2013 20:06

Merci de ta visite, bon w end bisous!

katcelau 29/11/2013 19:17

hummm j aime !!bizz kat
gros probleme de connection bon w e et peu etre a lundi!!!! bizzz kat

Jacques 29/11/2013 18:26

Elle est magnifique cette ratatouille un vrais régal . Je te souhaite une bonne soirée bisou Jacques .

Loulou 29/11/2013 16:13

un bon petit plat réconfortant et bien complet !
bisous

FLaure 29/11/2013 14:55

Une très bonne idée, j'aime les recettes qu'il présente l'été. Mais peut-être a-t-il une rubrique toute l'année? Je retiens merci de l'avoir partagée.
Bonne journée, FLaure

Maïté 29/11/2013 13:51

Merci pour la recette de cette ratatouille d'hiver originale et sûrement très bonne.
Très bon W.E. Bisous, bisous.
-

afaurore 29/11/2013 11:42

sympa ta version de la ratatouille

barbara 29/11/2013 10:53

elle me plait ta ratatouille d'hiver, c'est sympa !!
bisous, bonne journee

lapopottealolo 29/11/2013 10:20

hum, de bon légumes bien cuisinés !

mamimijane 29/11/2013 10:08

un plat bien de saison ,ça réchauffe bizz

Carmencita 29/11/2013 09:55

un plat sain et savoureux, fenouil patates douces j'adore, une ratatouille bien goûteuse, un régal bises

stef 29/11/2013 09:09

très bonne idée !!

brimbelle 29/11/2013 08:40

Quel bon mélange de légumes bien de saison!bisous et bonne journée

Christalie 29/11/2013 06:38

tiens je n'y aurais pas pensé c'est original comme association ! merci josette ! bises

prici 29/11/2013 06:38

Une belle variante de la ratatouille!

sicacoco 29/11/2013 00:56

elle est drôlement sympa ton assiette...elle a un air "frais " avec des couleurs délicates!elle doit être fameuse cette ratatouille!
bises
sicacoco

guy59600 29/11/2013 00:56

un excellent plat bien délicieux aux vus des ingrédients
une bonne nuit bisous