petits pois braisés a la française

UNE PERSONNE MA DONNE DES PREMIER PETITS POIS FRAIS, QUEL DÉLICE.

INGRÉDIENTS: 4 PERS.

2KG DE PETITS POIS FRAIS

150GR DE LARDONS

10PETITS OIGNONS SAUCE

2 CAROTTES EN RONDELLES

1 TOMATE

80GR DE BEURRE

1/2C A CAFÉ DE SEL

1/2C A CAFÉ DE SUCRE

1 VERRE D'EAU

1C A CAFÉ DE FARINE

SEL&POIVRE

PRÉPARATION:

écossez les petits pois,peler les petits oignons ainsi que

les carottes.

dans un faitout,mettre 60gr  de beurre a chauffer et dès que sa mousse

faire revenir les carottes en rondelles,les petits oignons et les lardons.

couper la tomates en morceaux et l'ajouter  dans le faitout,mélanger et

laisser cuire quelques instant.

ajouter les petits pois,le sucre,l'eau  sel et poivre.

laisser cuire a feu doux 45mn.

a la fin de la cuisson,incorporez le reste de beurre malaxer avec la farine.

laisser cuire quelques instant afin que le jus se lie.

vous pouvez ajouter de la saucisse fraîche dans le plat.

servez aussitôt.

bon appétit!!!!

MA RECETTE EST PRÉSENTÉE SUR UNE ASSIETTE DE MON PARTENAIRE

 TASSE-ET-ASSIETTE.

http://www.tasse-et-assiette.com link