flan au chocolat

Publié le 14 Juin 2013

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UNE PETITE DOUCEUR POUR TERMINER LA SEMAINE,FAITE AU THERMOMIX.

 

SOURCE: LIVRE "" LA CUISINE A TOUTE VAPEUR""

 

INGRÉDIENTS:

 

60GR DE CHOCOLAT NOIR EN MORCEAUX

300GR DE LAIT ENTIER

60GR DE SUCRE GLACE FAIT AU THERMOMIX

2CC DE SUCRE VANILLE

2 ŒUFS ENTIER+ 2 JAUNES D’ŒUFS

700gr D'EAU.

 

6 PETITS RAMEQUINS

 

PRÉPARATION:

 

mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 15sec / vit10.

 

racler les bords avec la spatule.

 

ajouter le lait et programmer 4mn / 70°c / vitesse2.

 

ajouter le sucre glace et le sucre vanillé,mixer a vitesse3 et ajouter

les œufs  entier et les jaunes,l'un après l'autre a travers l'ouverture

du couvercle sur les couteaux.,puis mixer 20sec / vitesse 2.

 

verser le mélange dans 6 petits ramequins préalablement beurrés.

 

les envelopper de papier alu et les disposer dans le varoma et sur le

plateau a vapeur. rincer le bol.

 

verser l'eau dans le bol,mettre le varoma en place et programmer

30mn / varoma / vitesse1.

 

les flans sont cuits en piquant une pique en bois au centre,il doit

ressortir sec.

 

laisser refroidir les flans avant de les déguster.

 

bon appétit!!!


 

BONNE JOURNÉE !!

 

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Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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Commenter cet article
M
pour avoir déjà testé cette recette c'est un délice !
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P
j'adore les flans au chocolat, merci bizzz
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J
J'adore, je la testerai avec mon Cook in. Bises et bon dimanche
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A
un bon flan<br /> et joli !<br /> biz
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S
hummmmmmmmmmm
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L
suis pas trop flan mais ton dessert est bien joli !!<br /> bisous
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V
miam ! et avec le soupçons de<br /> chantilly c'est parfait !<br /> bisous
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E
une jolie cope bien délicieuse un bau travail je tes envoyer une carte aujourd'hui de gerberoy pour ta collection bisou
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A
si gourmand...
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G
un excellent dessert si evelyne voit ça elle va baver en voyant la chantilly<br /> je te souhaite une bonne soirée bises
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<br /> <br /> merci guy,bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
un dessert que j'adore bon week end
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<br /> <br /> merci caty,passe un bon week-end!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Passe une très bonne fin d'après-midi bis
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<br /> <br /> passe une très bonne soirée et unbon dimanche,demain je suis absente pour la journée!!<br /> <br /> <br /> a lundi bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
l'est bien bon ce flan thermomix!
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<br /> <br /> merci christalie,bon week-end!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
un bon flan,miam,miam,aujourd'hui,c'est moi qui fait le dessert et demain c'est ma belle fille ,je mettrais sa recette,je ne sais pas ce que c'est,bizzzzzzzz
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<br /> <br /> c'est la surprise!! bon week-end bisous<br /> <br /> <br /> <br />
N
un délice qui va plaire à mes miss<br /> bonne journée bisous
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<br /> <br /> merci natt,bon week-end!<br /> <br /> <br /> <br />
A
oh yesssss
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<br /> <br /> merci aurore!! bon week-end!<br /> <br /> <br /> <br />
M
Merci pour cette bonne recette.<br /> Je suis sûre que les Papas l'apprécieront pour leur fête.<br /> Très très bon W.E.<br /> Bisous, bisous.<br /> -
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<br /> <br /> merci maité!! bon week-end bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
j'y plongerais bien ma petite cuillère !!!
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<br /> <br /> gourmande!! bon week-end!<br /> <br /> <br /> <br />
P
Hum, un bon dessert!
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<br /> <br /> merci prici!! bon week-end!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Bonjour Jojo super je suis la premier pour le bonjour demain bis Cathy
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<br /> <br /> bonsoir cathy,passe un très bon week-end.a lundi bisous<br /> <br /> <br /> <br />