pain couronne

pain fait au robot.

INGREDIENTS

500GR DE FARINE TYPE 55

290GR D'EAU TIEDE

20GR DE LEVURE FRAICHE

1C C DE SEL.

PREPARATION:

faire dissoudre la levure a l'eau tiède,et le verser dans le

robot avec le bras pétrisseur.

ajouter la farine et dans un coin,mettre le sel.

faire tourner l'appareil 5 mn environ.

si la pâte est trop collante,ajouter un peu de farine.

sortir la pâte du robot et le mettre dans un plat fariné,couvrir

d'un torchon et laisser lever dans un endroit tiède pour 2h.

rabattre la pâte et former le pain comme vous le voulez,moi c'est

une couronne,couvrir a nouveau du torchon et laisser lever

encore 1h.

préchauffer le four a 220°c.

mettre  le pain a cuire pour 35mn environ,selon la couleur

désirer.

laisser refroidir.

bon appétit!!!!!!!!!!!!

si vous le désiré,vous pouvez voter pour mon blog.merci

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