polenta con salsiccia

Publié le 2 Novembre 2011

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une recette bien délicieuse,a rerefaire.

 

INGREDIENTS:4 PERS

 

POUR LA POLENTA

400GR DE POLENTA INSTENTANEE

2L D'EAU

40GR DE BEURRE

 

 POUR LA SAUCE

1BOITE DE TOMATES EN DES

1BOITE DE CHAMP-DE PARIS EMINCES

1OIGNON

3C A S D'HUILE D'OLIVE

10CHIPOLATAS

ORIGAN

1VERRE DE VIN BLANC SEC

SEL,POIVRE

 

PREPARATION:

faire d'abord la polenta

faire bouillir l'eau salée et verser doucement en pluie la

polenta tout en remuent.

 

mélanger sur feu doux pour 10mn environ,jusqu'à que cela

épaississe.

baisser le feu,ajouter le beurre et mélanger

 

mettre dans un plat rectangulaire et laisser refroidir.

 

faire la sauce:

 

dans une casserole,mettre a chauffer l'huile d'olive,y faire rissoler

l'oignon ciselé et les saucisses couper en quatre morceaux.

ajouter les champignons égoutter,mélanger et verser le vin blanc sec

la boite de tomates,saler,poiver et ajouter 1c c d'origan.

 

laisser mijoter a feu doux 30mn environ.

 

avec un emporte pièce,découper la polenta,et mettre a un peu doré

dans un four chaud 10mn environ.

 

mettre la polenta dans une assiette,ajouter la garniture et servir bien chaud.

 

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

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59611123 p

Rédigé par josette

Publié dans #plat principal

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Carole 03/11/2011 17:21



J'adore la polenta...cuisinée de cette façon... huummmm bonne idée


Bizou



domi 02/11/2011 22:23



Oh, celà fait un moment que je n'ai pas fait de polenta et tu me donnes bien envie d'autant plus que mon mari adore ça !!!! Ton plat est bien appétisssant ...


bisous et bonne nuit


Domi



Loulou 02/11/2011 21:18



un bon plat complet !!


bisous !!



prici 02/11/2011 18:42



Hum, très sympa cette polenta!


Bonne fin de journée, PRici



Minoux 02/11/2011 18:29



hum très appétissant !


bonne soirée


minoux



Llysa 02/11/2011 17:27



j'adore la polenta!! merci pour le partage bisous



catounette 02/11/2011 17:20



Mais ça doit être délicieux et ta photo donne bien envie! merci Josette,bise



jennifer 02/11/2011 16:13



Très belle présentation



marjorie 02/11/2011 15:30



holla viva espagna merci josette pour un repas simple et qui change un peu car la polenta je pense qu'il n'y a pas beaucoup de personnes qui pensent à en manger. bonne soirée a plus.



josette 02/11/2011 19:22



coucou marjorie,non,c'est viva italia.bonne soirée bisous



Fany97440 02/11/2011 13:50



Et comment c'est délicieux et beau, quand je vois la photo mais que c'est beau et quand je regarde tes ingrédients je lèche mes babines, un pur délice, car j'aime bien la polenta, on devrait en
manger plus souvent, surtout à ta façon ma belle, je vais aller voter avec plaisir sur le lien. Gros bisous ma douce



AureleiWa 02/11/2011 12:29



Quelle jolie présentation, j'aime beaucoup



sicacoco 02/11/2011 12:01



MIAM!mille fois c'est tout simplement superbe et surtout alléchant au possible, chez nous on aime la polenta!! alors la recette ..tout droit dans mon carnet!!


bises


sicacoco



Martine 02/11/2011 11:40



Je donne ma part pour aujourd'hui ! bizzzz



lolo 02/11/2011 11:12



hum, quelle superbe sauce pour cette jolie polenta !



guy59600 02/11/2011 11:08



une delicieuce reette


bizz



melayers.evelyne 02/11/2011 11:04



Un régal bien
préparez bravo une agréable polenta voter ma belle bisous






mamimijane 02/11/2011 10:20



hummmmm! une exellente reette ,bizzzzzzzzzzzz bonne journée



sandra 02/11/2011 10:11



miam, miam



armelle 02/11/2011 10:02



Merci moi aussi pour toi,bisous!



armelle 02/11/2011 09:40



Hum c'est trop bon,attend mange pas tout j'arrive ,gros bisous!