osso-buco de dinde

Publié le 14 Février 2013

recette-du-26-mars-2012-006-001-copie-4.jpg

 

UN BIEN DÉLICIEUX PLAT.

 

INGRÉDIENTS: 4 pers

 

4 ROUELLES POUR OSSO-BUCO

DE DINDE

2C A SOUPE D'HUILE

4 ÉCHALOTES

2 GOUSSES D'AIL

1 CAROTTE

2 FILETS D'ANCHOIS A L'HUILE

2C A SOUPE DE FARINE

1 BOITE DE TOMATES CONCASSE

1 VERRE DE VIN BLANC SEC

1PETIT MORCEAU DE ZESTE DE

CITRON+ ORANGE

SEL&POIVRE.

 

PRÉPARATION:

 

dans une cocotte,faire chauffer l'huile et y faire dorer

les rouelles de chaque coter.

 

hacher les échalotes, l'ail et la carotte en mirepoix et

l'ajouter a la cocotte.

 

quand tout est doré,fariné,mélanger .

 

ajouter le vin blanc sec,puis quelques instant après

ajouter la boite de tomate,les anchois ,le zeste de citron

et d'orange,saler,poivrer.

 

bien mélanger et laisser cuire 40a 45mn environ.

 

servir avec des spaghettis.

 

bon appétit!!!!!!!!!!

 

 

JE VOUS SOUHAITE UNE BONNE SAINT VALENTIN

 

 

911bf6ab.gif

Rédigé par josette

Publié dans #volailles

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

anick 26/02/2013 18:37

tout comme sisi et elle s'y connais j'adore malgré les anchois j'ai déjà gouté et ta recette est top
bisous

josette 26/02/2013 19:34



merci anick,bonne soirée bisous



sisirena 21/02/2013 09:50

j'adore et je te pique la recette
bisous

josette 21/02/2013 16:57



merci sisi!! bisous



stef 16/02/2013 08:55

il est parfait !!

josette 16/02/2013 10:42



merci,bonne journée



bon christèle 14/02/2013 21:27

un délicieux plat mijoté
bonne soirée
bisous

josette 15/02/2013 17:51



merci christèle!! bon week-end bisous



prici 14/02/2013 21:21

Miam, un bien bon plat!

josette 15/02/2013 17:51



merci prici,bon week-end!!



Minoux 14/02/2013 21:20

hum voilà qui change du vau !

josette 15/02/2013 17:51



je ne fait jamais du veau!!! bon week-end



yas 14/02/2013 20:02

c'est très gourmand!!bonne st valentin!biz

josette 14/02/2013 20:16



merci yas!! bonne soirée bisous



carvalho maria 14/02/2013 18:05

Très belle ta recette, j'adore ce genre de plat!
Bon St Valentin, bises ma belle;-)*Maria

josette 14/02/2013 20:17



merci maria!! bonne soirée bisous



Maïté 14/02/2013 17:35

Un grand merci pour ta recette.

Très très bonne soirée en amoureux comme chaque jour de l'année.

Bisous, bisous.

josette 14/02/2013 20:18



merci maité,mais je ne fête jamais la saint valentin,pour nous c'est toute l'année!!


bonne soirée bisous



TIMIA-PAULE 14/02/2013 16:55

Quel plat appétissant !!! j'en salive de gourmandise !! vraiment très beau et sûrement succulent !!
Je n'aurais jamais pensé à utilisé de la dinde ... tu as toujours des idées sensationnelles !!!
Je t'embrasse fort ma douce Josette, belle fin de journée !

josette 14/02/2013 20:19



merci ma douce paule,bonne soirée bisous



assia 14/02/2013 15:14

Mmm une jolie assiètte qui donne faim:)Bon st-valentin

josette 14/02/2013 20:20



merci assia,bonne soirée!



afaurore 14/02/2013 15:13

j'ai jamais mis de zest dedans. Je note l'idée

josette 14/02/2013 20:20



cela donne un petit gout plaisant!! bonne soirée!



laetitia 14/02/2013 14:54

Très bonne recette! Et avec la dine je n'ai pas essayé : bonne idée!
A bientot

josette 14/02/2013 20:21



merci leatitia!! bonne soirée



natt 14/02/2013 13:15

c'est très appétissant ton plat met en appétit
bonne journée bisous

josette 14/02/2013 20:21



merci natt,bonne soirée bisous



Jacques cuisine 14/02/2013 12:43

Elle est très appétissante ta recette très jolie assiette . Je te souhaite une bonne après-midi bisou Jacques .

josette 14/02/2013 20:21



merci jacques,bonne soirée bisous



marielou 14/02/2013 12:27

merci pour tes mots gentils mais là c'est le temps qui va passé et faire oublié. Et!!!! tu as pris les devant car j'en fait un dans la semaine prochaine bises

josette 14/02/2013 20:22



l’attend avec impatience ta recette!!! bonne soirée bisous



Cathy 14/02/2013 11:05

Bonjour Jojo de même bonne fête de Saint-Valentin bis Cathy

josette 14/02/2013 20:23



bonne soirée cathy!! bisous



choupette82 14/02/2013 10:50

J'adore ce genre de plat bien réconfortant, c'est trop bon !!! bises

josette 14/02/2013 10:52



merci céline,bonne journée bisous



mamimijane 14/02/2013 10:43

j'aime beaucoup ce plat bonne st valentin josette bizzzzzz

josette 14/02/2013 10:50



merci mijane,mais je ne fête jamais la saint valentin!!!! bisous



Loulou 14/02/2013 10:43

rhooo tu me donnes faim !!
bisous

josette 14/02/2013 10:51



merci loulou,bonne journée bisous



Christalie 14/02/2013 10:42

j'adore ça ! merci bonne st valentin à toi aussi !

josette 14/02/2013 10:51



merci christalie!! bonne journée!



Brigitte 14/02/2013 10:20

sublime assiette avec des spaguetti
c est super

josette 14/02/2013 10:40



merci bribri!! bisous



sisirena 14/02/2013 09:35

j'adore ta recette et je vais te la piquer pour une belle occasion.
Bon Saint-Valentin à toi, Josette j'espère que tu vas être gâtée aujourd'hui! tu le mérites bien
bisous

josette 14/02/2013 10:43



merci,mais nous ne fêtons jamais la st valentin,pour nous c'est toute l'année!! bisous



mimi 14/02/2013 09:06

Un succulent plat que l'on adore et ça fait un petit moment que je n'en ai pas fait! Bisous et bonne journée à toi.

josette 14/02/2013 10:44



merci mimi,bonne journée bisous



vikki 14/02/2013 08:21

bonjour
miam , encore une recette gourmande .
encore une recette a essayer très vite .
bonne journée !

josette 14/02/2013 10:44



merci vikki,bonne journée!



rené 14/02/2013 01:35

Bonjour Josette
Je te souhaite une très bon jeudi
Nos amitiés bises
Qing&René

josette 14/02/2013 10:45



bonsoir rené,je te souhaite ainsi qu'a quing une bonne soirée.amitiés bisous



sicacoco 14/02/2013 00:12

miam! il est drôlement appétissant ton osso-buco!!j'adore!
bises
sicacoco

josette 14/02/2013 10:45



merci ma belle,bonne journée bisous