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escalopes de poulet aux champignons de paris

27 Janvier 2013, 23:00pm

Publié par josette

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INGRÉDIENTS:

 

4 ESCALOPES DE POULET

DU FROMAGE BLANC

DE LA MOUTARDE

DU CURRY

SEL&POIVRE.

 

POUR LA SAUCE:

 

200GR DE CHAMPIGNONS DE

PARIS OU UNE PETITE BOITE

ÉMINCÉES

1C A S DE MOUTARDE A L'ANCIENNE

DE LA CRÈME LIQUIDE

DU CURRY

2CCDE MAIZENA

SEL&POIVRE.

 

PRÉPARATION:

 

préchauffer le four a 200°c.

 

taillez les escalopes sans les détacher.

 

tartiner de moutarde,puis de fromage blanc et quelques

pincée de curry,saler,poivrer et les rouler sans trop serrer.

 

faire de même sur les autres escalopes.

 

les mettre dans un plat allant au four et ajouter un peu d'huile

et mettre au four pour 20mn environ.

 

pendant ce temps,faire la sauce:

 

dans une casserole,mettre une noix de beurre,y faire revenir les

champignons frais coupé en lamelles.

 

ajouter la cuillère a café de curry et la moutarde a l'ancienne.

 

bien mélanger et ajouter la crème liquide(je n'ai pas mesurée)

baisser le feu et laisser épaissir.

 

mettre les roulés dans les assiettes chaude et napper de sauce.

servir avec du riz et du chou chinois cuit a la vapeur.

 

servir de suite.

 

bon appétit!!!!!!!!

 

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Commenter cet article

stef 30/01/2013 21:25

j'adoreeeeeee

josette 31/01/2013 13:27



merci beaucoup!!!



mimi 29/01/2013 14:07

Une recette bien délicieuse, on aime beaucoup chez nous! Bisous de mimi.

josette 29/01/2013 19:44



merci mimi,bonne soirée bisous



Brigitte 29/01/2013 09:40

hummm avec du riz un regal

josette 29/01/2013 11:41



oui,c'est délicieux!! bisous



tifilm 28/01/2013 21:24

hummmmmmmm !!!!

josette 28/01/2013 21:26



merci tifilm!! bonne soirée



fraizy 28/01/2013 21:15

Très très belle recette. Bises et bonne soirée Josette

josette 28/01/2013 21:24



merci fraizy,bonne soirée bisous



laetitia 28/01/2013 21:10

Bonsoir
je découvre ton blog ce soir.
Cette recette est toujours appréciée. Mais j'ai pas essayé avec du fromage blanc.
A bientot

josette 28/01/2013 21:25



merci laetitia!! je passerai dès que possible sur ton blog.bonne soirée!!!



Minoux 28/01/2013 20:56

hum un plat bien réconfortant par ce froid !

josette 28/01/2013 21:24



merci minoux.bonne soirée



sicacoco 28/01/2013 20:44

une belle assiette prometteuse! saveur et douceur assurées !
bises
sicacoco

josette 28/01/2013 21:25



merci ma douce!! bisous



la cuillère aux mille delices 28/01/2013 19:53

un classique à la maison! crémeux a souhait! bise

josette 28/01/2013 20:01



merci !! bonne soirée bisous



TIMIA-PAULE 28/01/2013 19:48

Coucou ma chère Josette !
Fameuses ces escalopes !!!! Une délicieuse façon de commencer la semaine !!!
Je te souhaite une très douce soirée ! Gros bisous !

josette 28/01/2013 20:01



coucou ma douce,je te remercie beaucoup!!! bonne soirée gros bisous



Loulou 28/01/2013 19:39

huuumm j'adore les escalope avec une sauce à la crème !!
miam miam !!
bisous

josette 28/01/2013 20:01



merci !! bonne soirée bisous



prici 28/01/2013 18:56

Une belle façon de cuisiner les escalopes!!

josette 28/01/2013 20:02



merci !! bonne soirée



yas 28/01/2013 18:45

rooh j'aime beaucoup ton plat!!biz

josette 28/01/2013 20:02



merci !! bonne soirée bisous



evelyne 28/01/2013 18:23

une bonne escalope humm!!! rien de voire la sauce j'ai un petit creu bisou

josette 28/01/2013 20:02



merci ma douce!! bonne soirée bisous



thithoad 28/01/2013 18:19

ça me tente bien ce genre de plat!
bonne semaine

josette 28/01/2013 20:02



merci,bonne soirée!!



buddlehia 28/01/2013 17:27

C'est le genre de plat dont je raffole, merci beaucoup pour la recette, bon lundi ma Josette
bisous, buddlehia

josette 28/01/2013 20:03



merci ma belle!! bonne soirée bisous



natt 28/01/2013 16:43

hum c'est très appétissant ta sauce est bien onctueuse comme je l'aime
bonne après midi bisous

josette 28/01/2013 20:03



merci natt !! bonne soirée bisous



afaurore 28/01/2013 13:34

une assiette qui met en appétit

josette 28/01/2013 20:03



merci !! bonne soirée bisous



anick 28/01/2013 13:29

hummm c'est super bon , nous à midi c'était escalope de dinde et champi de paris frais mais sauce au curcuma , c'est cousin germain de ta recette, bises, belle semaine

josette 28/01/2013 20:04



merci !! bonne soirée bisous



Jacques 28/01/2013 12:05

Elle est très appétissante ton escalope de poulet un vrais régal . Je te souhaite une bonne journée bise Jacques .

josette 28/01/2013 20:04



merci !! bonne soirée bisous



Aurélie EnviesDélices 28/01/2013 11:27

Hum, ta sauce crémeuse me fait bien envie

josette 28/01/2013 20:04



merci !! bonne soirée



mamimijane 28/01/2013 11:03

une belle assiette bien complète hummm bizzzzzzzzzzzz

josette 28/01/2013 20:04



merci mijane!! bonne soirée bisous



sorawel 28/01/2013 09:30

une delicieuse recette que je fais souvent a la maison! bisous

josette 28/01/2013 20:04



merci !! bonne soirée bisous



choupette82 28/01/2013 09:28

C'est tout à fait le genre de recette que j'aime faire , c'est simple et très savoureux !!!! Gros bisous et bonne journée.

josette 28/01/2013 20:05



merci !! bonne soirée bisous



nicole passions 28/01/2013 09:17

très sympa cette recette pour commencer une semaine que je te souhaite très bonne
Bisousssssssssssssss

josette 28/01/2013 20:05



merci ma nicole!!bonne soirée bisous



christèle 28/01/2013 08:42

parfumé au curry j'adoooooore
bon lundi
bisous

FLaure 28/01/2013 08:40

Un classique que l'on apprécie toujours.
Bonne semaine, FLaure

josette 28/01/2013 20:06



merci !! bonne soirée bisous



Cathy 28/01/2013 08:02

Bonjour Jojo merci pour le partage sa doit être bon passe une très bonne semaine bis Cathy

josette 28/01/2013 20:06



merci !! bonne soirée bisous



Christalie 28/01/2013 06:26

hum j'adore ! merci bon lundi

josette 28/01/2013 20:06



merci !! bonne soirée bisous



guy59600 28/01/2013 01:24

de délicieuses escalopes et une succulente sauce
bises et bonne nuit

josette 28/01/2013 20:06



merci !! bonne soirée bisous