UNE PETITE GOURMANDISE,QUE J'AI TROUVÉE CHEZ MINOUX

C'EST BIEN DÉLICIEUX

 http://thermominoux.over-blog.com link

INGRÉDIENTS:8croissants

1PÄTE FEUILLETÉE

DU NUTELLA

1JAUNE D’ŒUF

DES GRAINS EN SUCRE

UN CROISSANT PARTY DE TUPP.

PRÉPARATION:

préparer la pâte feuilletée.

préchauffer le four a 190°c.

étaler la pâte feuilletée sur le croissants party et a l'aide du rouleau

a pâtisserie découper la pâte en partant du centre vers les bords

(les triangles sont ainsi découpés)

retirer l'excédent de pâte tout autour

répartir une noisette de pâte a tartiner sur toute la surface

rouler les croissants

déposer les croissants sur une feuille de cuisson silicone

les dorer avec un jaune d’œuf délayé dans 15ml d'eau et saupoudrer

de grains de sucre.

mettre au four pour 20mn environ.

conseil:

je congèle les croissants crus et je les  sors du congel 30mn avant

de les passer au four!

bon appétit!!!!!!

UN PEU D'HUMOUR!!!!!

UNE RECETTE EXOTIQUE ET BIEN DELICIEUSE

INGRÉDIENTS:4 PERS

5 BLANCS DE POULET

1 BOITE D'ANANAS EN CUBE

1BOITE DE LAIT DE COCO

50GR DE PÂTE DE CURRY MATSAMAN

1 OIGNON

SEL&POIVRE.

PRÉPARATION:

couper les blancs de poulet en lamelles ou en morceaux

dans une sauteuse,faire revenir l'oignon émincés dans un

peu d'huile,ajouter la viande et laisser bien revenir.

ajouter la pâte de curry ,remuer et laisser revenir quelques mn.

ajouter les cubes d'ananas égouttés,saler,poivrer.

mettre le lait de coco,couvrir et laisser mijoter 20mn.

servir avec des tagliatelles.

bon appétit!!!!!!!!!!!

VOILA MON PETIT BIJOU,PRENNENT SONT BAIN DE SOLEIL

 UN PETIT GRATIN BIEN APPÉTISSANT.

INGRÉDIENTS:2PERS

500GR DE FILETS DE COLIN

500GR DE FRUITS DE MER

1/2 VERRE DE VIN BLANC SEC

1/2 VERRE DE FUMET DE POISSON

2ECHALOTES

20GR DE BEURRE

3GROSSES C A S DE CRÈME FRAICHE

UNE PEU DE CHAPELURE

SE&POIVRE.

PRÉPARATION:

faire décongeler s'il y a lieu.

dans une sauteuse,faire revenir  dans le beurre les échalotes

ciselés,puis ajouter le poisson coupés en morceaux et les fruits

de mer.

ajouter le vin blanc sec et le fumet de poisson,saler,poivrer.

laisser réduire sur feu doux a découvert,jusqu'à diminution de

moitié

ajouter la crème fraîche et laisser épaissir.

partager la préparation dans deux petits plats?et parsemez de

chapelure.

mettre au four a 180°c  a gratiner pour 10/15mn.

servir avec les légumes de votre choix,pour moi c'est une purée

de salsifis faite au thermomix.

bon appétit!!!!!!!!!!!!!

BONJOUR,JE PASSE VOUS SOUHAITER UN BON DIMANCHE.

DEMAIN JE PASSERAI TARD SUR VOS BLOG,J'AI RENDEZ VOUS

A LA CLINIQUE DE TOULOUSE AVEC L' ANESTHÉSISTE, ET POUR

UN  BILAN DE SANTE EN VUE DE MES OPÉRATIONS.

BONNE FÊTE A TOUS LES PAPA.

BON LA PHOTO N'EST PAS TERRIBLE,MAIS LE CONTENU EST

DÉLICIEUX.

INGRÉDIENTS:

1CONCOMBRE

200GR DE FROMAGE DE CHÈVRE

FRAIS

40GR D'AMANDES EFFILÉES

5 BRINS DE MENTHE

2CAS D'HUILE D'OLIVE

FLEUR DE SEL

POIVRE

1 MANDOLINE

PRÉPARATION:

écraser le fromage de chèvre avec une fourchette

mélangez-le bien avec la menthe lavée et ciselée,les

amandes grossièrement hachées et l'huile d'olive.

rincez le concombre,et coupez le dans le sens de la longueur

avec une mandoline,détaillez-le en  longueur en fines tranches.

poser 1ca café de farce a l'une des extrémités.

roulez et maintenir avec des piques en bois.

mettre au frigo.

déguster très frais,légèrement poudré de fleur de sel.

bon appétit!!!!!!!!!!!!!

QUELLE BELLE FAMILLE!!!!!

UN PETIT DESSERT BIEN DÉLICIEUX.

INGRÉDIENTS:

4/5 POIRES SUIVANT LA GROSSEUR

1PATE FEUILLETÉE

2 ŒUFS ENTIER

1CAS DE MAIZENA

20CL DE CRÈME LIQUIDE

100GR DE SUCRE EN POUDRE

50GR DE POUDRE D'AMANDE

1C A S DE CALVADOS.

PRÉPARATION:

préchauffer le four a 180°c

mettre la pâte feuilletée dans un moule a tarte en y

laissant le papier de cuisson.

réserver au frigo.

pelez et couper les poires en deux et les épépiner.

dans un saladier,battre les œufs avec le sucre en poudre

ajouter la maïzena,la poudre d'amande,bien mélanger

puis la crème liquide et l'alcool.

bien mélanger et verser la préparation sur la pâte.

couper les demi-poires en éventail et les poser sur la

préparation.

mettre au four pour 35mn

laisser tiédir avant de déguster.

bon appétit!!!!!!!!!!!!

SI ON FAISAIT UNE PETITE VALSE!!!!!!!!!!!

UNE PETITE RECETTE QUE J'AI TROUVÉE CHEZ MA COPINE ANICK

DES FOODIES.   C’ÉTAIT DÉLICIEUX. A REFAIRE.

http://www.lesfoodies.com/anick link

INGRÉDIENTS:

4 PETITES COURGETTES

200GR DE CHÈVRE FRAIS PETIT BILLY

2CAS DE CRÈME FRAICHE

2 OIGNONS NOUVEAUX

1 GOUSSE D'AIL

1C A S DE CORIANDRE

5CL D'HUILE D'OLIVE

SEL&POIVRE.

COULIS DE TOMATE DE MON INVENTION

AU THERMOMIX.

VOUS POUVEZ LE FAIRE A LA CASSEROLE.

2OIGNONS NOUVEAU

3 GOUSSES D'AIL

50GR D'HUILE D'OLIVE

1BOITE DE 400GR DE TOMATE

CONCASSÉE

1SUCRE

THYM,BASILIC,PERSIL

SEL&POIVRE.

ATTENTION C'EST UNE ENTRÉE FROIDE

PRÉPARATION:

laver les courgettes sans les peler.

couper les deux extrémités et les tailler en lamelles

dans le sens de la longueur,ni trop fin,ni trop épaisse.

dans une poêle,les faire revenir dans l'huile d'olive puis

les égoutter sur du papier absorbant.

hachez la coriandre fraiche,les oignons nouveaux et l'ail.

mettre dans un grand bol,incorporez le chèvre petit billy,la

crème fraiche et le sel,poivre,bien mélanger.

prendre des ramequins de votre convenance et tapissez-en

le fond de lamelles de courgettes en les laissent dépasser

du bol.

répartissez la préparation dans les 4 ramequins,égaliser

avec une cuillère et rabattre les courgettes sur la préparation.

filmer les bols et mettre au frigo pour quelques heures.

le matin pour le soir,ou le soir pour le lendemain midi.

faire le coulis de tomate:

peler les oignons et l'ail.

mettre dans le bol,les oignons et l'ail couper en morceaux.

mixer 6sec / 6.

a la sonnerie,ajouter l'huile d'olive et faire frire 4mn /100°c / vit1

a la sonnerie ajouter le concassé de tomate,le sucre,le thym,le

basilic,un peu de persil,sel,poivre

programmer 15mn / 100°c / vit2 .

a la sonnerie mixer 7 sec / vit10.

pour la casserole,je n'ai pas besoin de vous l'enseigner.

laisser refroidir.

démouler votre ramequin dans une assiette et l'entourer de coulis

de tomates bien frais.

servir de suite,c'est un délice.

bon appétit!!!!

NON ILS NE SONT A  MOI!!! MA NIÈCE MA  ENVOYÉE PLUSIEURS COMME CELA

BONNE JOURNÉE

AUJOURD'HUI PAS DE RECETTE MAIS 4 MISE A L'HONNEUR

TOUT D'ABORD GIGI (ENCORE ELLE)

http://la-cuisine-de-gigi.com link

QUI A RÉALISÉE:

LE POULET A LA CRÈME D'ESTRAGON.

KAT QUI RÉALISÉE 2 RECETTES

http://katceleau les foodies.com link

FLAN FONDANT

LA FOUGASSE

NATT:ENCORE UNE FOIS

http://atablecheznatt.com link

MOUSSE AU FRAMBOISES

ÉVELYNE:QUI A RÉALISÉE

http://www.melayers-evelynecuisinegourmande.com link

LE CAKE D'AMOUR DE "PEAU D’ÂNE"

MERCI LES FILLES C'EST SYMPA!!!!!!

BONNE JOURNÉE

UNE PETITE DOUCEUR,TROUVÉE CHEZ MINOUX ET C'EST

BIEN DÉLICIEUX ET VITE FAIT.

FAIT AU THERMOMIX.

http://thermominoux.com link

INGRÉDIENTS: 6/8 POTS

100GR DE CHOCOLAT

600GR DE LAIT ENTIER

75GR DE SUCRE EN POUDRE

5 ŒUFS.

PRÉPARATION:

préchauffer le four a 180°c.

mettre le chocolat en morceaux dans le bol et mixer 15sec / vit9.

racler les parois du bol a l'aide de la spatule,ajouter le lait et régler

8mn / varoma / vitesse1

ajouter le sucre et les œufs et régler 10sec / vitesse4.

mettre dans un bain -marie et cuire 20mn.

laisser refroidir et servir froid.

bon appétit!!!!!!!!!!!!

JE VOUS SOUHAITE UNE BONNE SEMAINE.

VOILA UN PETIT  MOMENT  DE TENDRESSE

UN PETIT AIR D’ÉTÉ.

INGRÉDIENTS: 4 PERS

4 GROSSES TOMATE

1GROS POIVRON

1 COURGETTE

650GR DE CHAIR A SAUCISSE.

2 OIGNONS NOUVEAU

1/2 FLUTE DE PAIN

2 ou3 ŒUFS

LAIT

PERSIL

SEL,POIVRE.

PRÉPARATION:

découpez le chapeau des tomates et les creuser

saler l’intérieur et  retournez-les sur une assiette

pour qu'elles s'égoutte.

couper le poivron en deux et enlever les graines et

tout le blanc.

ouvrir la courgette enlever un peu de la chair.

gardez vos reste de légumes qui vont servir.

enlever la croûte du pain et le couper en morceaux

que vous ferai tremper dans du lait.

préchauffer le four a 180°c.

dans un saladier,mettre la mie de pain égoutté,puis

la chair a saucisse, les oignons nouveaux couper très

fin,le persil hachés sel,poivre,bien mélanger.

dans un plat,mettre les chutes de légumes couper menu

plus je jus des tomates,saler,poivrer.

farcissez les légumes et les ranger dans le plat.

poser un papier cuisson sur le dessus,et mettre au four

pour 30/40mn environ.

servir bien chaud ou tiède avec les légumes.

bon appétit!!!!!!!!