salade de tomates pignons de pin et pistou

Publié le 21 Août 2019

Les tomates  du jardin, sont là autant en profiter !!

Une petite entrée fort sympa, que vous pouvez réaliser avec des petites verrines  pour un apéritif, qui ravira vos inviter.

 

Ingrédients : 4 personnes

Pour le pistou :

1 bouquet de basilic

100gr de pignons de pin

5cl d’huile d’olive

1 gousse d’ail

2 anchois à l’huile égouttés

Vinaigre balsamique

250gr de tomates cerise.

Préparation :

Mettez l’ail, les anchois, et la moitié des pignons dans un mortier ou

 un bol, écrasez-les  à l’aide d’un pilon pour obtenir une pâte.

Ajoutez l’huile d’olive en mélangeant vivement.

Grillez le reste des pignons de pin à la poêle sans matière grasse.

Coupez les tomates cerises en deux, mélangez-les dans un saladier avec le basilic ciselé

 et les pignons de pin grillés.

Versez cette préparation dans les verrines, et mettre au frais.

Juste avant de servir, ajoutez un trais de vinaigre balsamique sur chaque verrine.

Bon appétit !!!

salade de tomates pignons de pin et pistou

Rédigé par josette

Publié dans #verrines salées

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samar 31/08/2019 02:53

mmm le pistou ça parfume agréablement j'adore
bisous Josette

Mauricette 26/08/2019 20:41

Vraiment chouette !

Jackie 26/08/2019 20:15

Comme il fait encore bien chaud une belle verrines bien appétissante. Bisous ma Josette

Vale13 26/08/2019 07:18

Coucou hummm j’adore et présentée ainsi ça sublime le plat. Bisous Josette

josette 26/08/2019 09:17

merci vale, passe une très bonne semaine. bisous

jacques Caglio 25/08/2019 18:43

Je te souhaite un bon dimanche chaud chez no us bisous .

Bon Ap chez Mamounette 25/08/2019 11:57

Eh je me marre toute seule car j'étais passée pour te souhaiter un bon dimanche certes mais je voulais surtout prendre de tes nouvelles pour ton bras. Prends soin de toi bisous

josette 25/08/2019 13:21

coucou ma mamounette, mon bras va mieux, mais ma main, fait encore des siennes, impossible de fermer mes doigts et de tenir
quelques chose.
j'ai rendez-vous mercredi, pour un contrôle à l’hôpital, je verrai bien.
bon dimanche ma douce, chez nous avec la chaleur.
gros bisous

Bon Ap chez Mamounette 25/08/2019 11:55

Coucou ma chère Josette, oh que oui c'est bon j'en ai préparées pour ce midi avec du basilic frais également mais je n'ai pas de pignons de pin, j'ai pignon sur rue uniquement lolllll Bon je t'ai fait rire c'est le principal. Je te souhaite un merveilleux dimanche, gros bisous

SANDRA 23/08/2019 10:36

BELLE SALADE

Camilleb 23/08/2019 09:47

Hum j'adore ça , c'est tellement bon

guy59600 22/08/2019 18:05

une très jolie salade moi pareil les tomates commencent a donner et ton bras comment ça va
bonne fin de journée bisous

josette 22/08/2019 20:03

mon bras, va beaucoup mieux mais ce n'est pas encore cela, toujours handicapé de ma main.
j'ai rendez-vous mercredi pour un contrôle à l’hôpital. bon je verrai bien.
bonne soirée bisous

jacques Caglio 22/08/2019 17:56

Une très jolie salade bien rafraîchissante .
Je te souhaite une bonne fin de semaine bisous .

Annick 22/08/2019 14:35

J'adore l'idée de tes petites verrines, c'est de saison et c'est juste Bon! Bises et belle journée.

sotis 22/08/2019 13:45

elle me plait beaucoup cette salade!!! bisous

Liliane 21/08/2019 22:04

Une bonne idée pour une verrine "light" mais très savoureuse.
Bises

MC 21/08/2019 21:50

Super entrée pour les prochains jours qu'on nous promet très ensoleillés.
Bonne fin de semaine à toi. Bisous

Carmen 21/08/2019 18:45

hummm miam miam que c'est bon ça , c'est goûteux comme j'aime j'adore . Bonne soirée Josette bisous

patricia cuisine 21/08/2019 16:22

un régal bisous

mamimijane 21/08/2019 14:49

voila une belle entrée bien fraiche,
bonne journée bizzzz

delphine 21/08/2019 13:30

Une belle salade bien présentée
Bisous

Maïté 21/08/2019 13:26

Une salade de saison très appétissante. Très très belle journée. Bisous.

Bon Ap chez Mamounette 21/08/2019 13:12

Coucou ma chère Josette oh comme j'aime tes petites verrines apéro c'est trop sympa et original. Gros bisous j'en pique une au passage lol !

patricia cuisine 21/08/2019 12:54

ha je passe mon tour bisous ma belle