Les 2 et 3 aout, à eu lieu,  la fête de l’ail rose à lautrec, 15km de chez moi.

Et comme chaque année, nous y avons  acheté de l’ail pour l’hiver.  j'ai acheté une manouille de 2kg, dommage, elle c'est défaite!!

Pour nous, c’est le meilleur de toute la région. Si un jour, vous passez par chez nous, allez visiter ce superbe village, je pense que vous y serez bien reçus.

Vous pouvez aussi, aller sur leurs page, pour vous documenter, vous y verrez pas mal de chose sur le village et sur l’ail rose de lautrec, ou sur leurs page facebook.

 A l’occasion de cette fête, ils servent à midi, leur soupe à l’ail de lautrec gratuitement.

Il y à tellement de monde, qu’il faut ce battre pour arriver  jusqu'à cette fameuse soupe ! lol !!

 Voici une recette de  la soupe à l’ail rose, qui est divine et que j’ai déjà réalisé plusieurs fois.

Cette soupe à l’ail est de » l’auberge le garde pile «  de lautrec

http://www.ailrosedelautrec.com

Ingrédients :4 pers

2 litres d’eau

10gousses d’ail rose de lautrec

150gr de vermicelle

Pour la mayonnaise :

1 jaune d’œuf

1cuillère à café de moutarde

De l’huile

Sel poivre

Préparation :

Versez les deux litres d’eau dans un fait-tout et portez à ébullition.

Incorporez l’ail rose pilé, salez, poivrez et mélangez le tout.

Laissez cuire 3mn.

Ajoutez le vermicelle et laissez cuire 3mn.

Pendant ce temps, préparez  la mayonnaise.

Délayez la mayonnaise avec une louche de bouillon tiède et incorporez

délicatement à votre soupe.

Dégustez là bien chaude.  un régal !!

Bon appétit !!

Recette de l’auberge le garde pile de lautrec