spaghetti aux moule façon alle vongole

Publié le 21 Septembre 2019

spaghetti aux moule façon alle vongole

Ingrédients : 4 pers

1, 5l de moules si possible des petites

1 bouquet de persil

2 gousses d’ail

1 verre de vin blanc sec

6 tomates cerise

400gr de spaghetti

 De l’huile d’olive

Sel

1 belle pincée de piment d’espelette.

Préparation :

Nettoyez et grattez les moules.

Dans une grande sauteuses, faites chauffer un peu d’huile d’olive, faites

Revenir, l’ail émincé et le persil ciselé.

Ajoutez alors, les moules et le vin blanc sec.

Augmentez le feu et laissez cuire 5mn en remuant sans arrêt.

Ajoutez les tomates cerises coupées en deux, le piment d’espelette et laissez

Mijoter 5mn.

Faites bouillir  de l’eau salée dans une casserole et dès l’ébullition, y mettre

Les spaghetti et faites-les cuire le temps indiqué sur le paquet.

Egouttez les spaghetti et les ajoutez à la première  préparation et bien mélanger

Faites revenir le tout 1mn à feu vif.

 Ajoutez un peu d’huile d’olive et mélanger à nouveau et servir de suite.

Bon appétit !!!

 

spaghetti aux moule façon alle vongole

Rédigé par josette

Publié dans #pâtes - riz et risotto

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Commenter cet article

Gagaie 23/09/2019 19:00

Rondement sympathique ton assiette de spaghettis. ☺

MC 23/09/2019 17:11

Quel régal !
Bonne saison automnale à toi. Bisous

patricia cuisine 23/09/2019 09:51

extra, j'adore bisous bonne semaine

Assia 23/09/2019 09:14

Ça fait un bail que je n'ai pas mangé de moules. Bisous

Rita Siffert 23/09/2019 07:48

Il y a si longtemps que je n'ai pas mangé de moules, tu sais chez moi il faut vraiment attendre l'hiver, je n'ai pas confiance en ce qui s'est baladé et transité depuis des jours....mais j'ai hâte de préparer ta recette. Belle semaine à toi, avec un peu de pluie (enfin, le jardin en a besoin !) bisous

Liliane 22/09/2019 23:14

une belle assiette bien appétissante ! je me remettrait à table....
bises

jacques Caglio 22/09/2019 19:03

Bonjour Josette .
Une très jolie assiette des spaghettis bien appétissant .
Je te souhaite un bon dimanche pluie chez nous bisous .

Mauricette 22/09/2019 16:18

Merci pour ce délicieux partage, sait tentant !! Bon après midi

martine 21/09/2019 18:42

Grande recette! J'ai hâte d'essayer de le faire pour mon partenaire... Merci beaucoup

josette 21/09/2019 19:53

merci à vous Martine de votre passage !
désolé, je suis passée sur votre blog, mais vue que c'est en anglais, j'ai pas compris et j'ai pas commenté!
bon week-end

Jackie Thouny 21/09/2019 18:16

Un plat bien gourmand, une belle revisite de l'alle-vongole. J'adore . Bisous ma Josette

guy59600 21/09/2019 18:03

une idée originale de faire
excellente fin d'après-midi bisous

Christalie 21/09/2019 15:56

un plat qui me plait bien ! merci Josette bisous

mamimijane 21/09/2019 15:16

ton plat me plait beaucoup,
bonne journée bizzzzzzz

La cuisine de poupoule 21/09/2019 14:56

Il me plaît beaucoup ton plat de spaghetti
Bonne journée bisous

EmilieRD 21/09/2019 14:33

Quelle chouette assiette!

josette 21/09/2019 17:28

merci, bon week-end!

Monique 21/09/2019 14:06

ta recette a l'ait appétissante

Camilleb 21/09/2019 14:03

Hum ça me donne l'eau à la bouche

Recette thermomix 21/09/2019 13:20

Original et bien appétissant. Je n'aurais jamais osé ce mélange ;)

patricia cuisine 21/09/2019 13:10

wa !!! excellent, j'adore bisous bon we

delphine 21/09/2019 11:06

Hum un plat hyper appétissant qui me plait
Bises