gâteau à la compote

Ingrédients : 8pers

 200 à250gr de compote  de pomme /abricot

200gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

3 œufs

100gr de sucre en poudre

1 yaourt nature

100gr de beurre fondu

1 pointe de sel.

Préparation :

Préchauffer le four à 200°c pendant 10mn.

Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre, lorsque l’ensemble

Blanchit, ajoutez le yaourt, le beurre fondu, la levure et le sel.

Mélangez, ajoutez ensuite peu à peu la farine puis la compote,

Mélangez bien à nouveau.

Répartissez la pâte dans un moule beurré et chemisé.

Baissez le four à 190°c et mettre au four pour 40mn.

Laissez refroidir avant de démouler.

Vous pouvez servir le gâteau avec le reste de compote.

Bon appétit !!