bruschetta aux poivrons et tomates séchés à ma façon

Publié le 3 Mars 2018

une petite entrée d'un soir avec une soupe, voila qui à fait notre repas.

pour mon pain, c'est une petite miche comme l'on appelle par chez nous que

j'ai fait coupé par mon boulanger avec une machine.

très bon, a refaire

 

 

Ingrédients : pour 2 pers

2 poivrons 1 rouge+1 jaune

Assez gros

1 oignon

2 gousses d’ail

1 bocal de tomates séchées à l’huile

Quelques câpres

Du persil

sel, poivre

Du pain de campagne.

Préparation :

Lavez les poivrons et les couper en lamelles.

Égoutter les tomates et les coupés en petit morceaux.

Peler l’oignon et l’ail et les couper en morceaux.

Dans une poêle, mettre 1 ou 2cuillère à soupe d’huile de tomates séchées.

Faites-y revenir les poivrons puis l’oignon , l’ail , le sel et le poivre à feu doux jusqu'à complète cuisson.

Ajouter  le persil et les câpres  5mn avant la fin de la cuisson.

Égoutter dans une passoire et laisser refroidir, garder le jus de cuisson qui vous servira.

Couper des tranches de pain et les faire dorer soit dans un grille pain ou dans le four des

Deux côté à 200°c.

Avec un pinceau, badigeonner les pains avec le jus réservé et avec une cuillère répartissez les poivrons sur les tranches de pain.

Servir de suite.

bon appétit!!!

 

bruschetta aux poivrons et tomates séchés à ma façon

Rédigé par josette

Publié dans #entrées

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Patty 07/06/2018 09:43

Hummmm j'adore ça! Gros bisous!

DAFFYCO 07/03/2018 21:33

Elle a l'air excellente ! biz

josette 08/03/2018 10:12

merci !! ton lien ne marche pas!!
excellente journée bises

kekeli 06/03/2018 05:34

Je te souhaite une bonne journée. Bisous

MC 05/03/2018 20:12

Quel délice !
Bonne semaine à toi. Bisous

patricia cuisine 05/03/2018 20:04

hummm, miam, bisous

nicole passions 05/03/2018 14:14

Comme c'est appétissant et plein de soleil! Bisous Josette

Lolo 05/03/2018 09:31

Excellente ta jolie bruschettas ! Tu as une bien jolie façon de faire ! Bob lundi Josette bises

kekeli 05/03/2018 04:35

Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

cléops 04/03/2018 13:50

coucou une entrée copieuse qui fait envie,elle est bien savoureuse
merci de la visite bon dimanche bisous

kekeli 04/03/2018 04:53

J'adore !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bises

aspirante 03/03/2018 20:26

jolies couleurs !!!!!!

Christalie 03/03/2018 18:19

j'adore ça , le vendredi soir souvent !!

jackie 03/03/2018 18:14

Du soleil sur cette tartine ma Josette. Bisous et belle fin de semaine

Carmencita 03/03/2018 18:06

c'est tout ce que j'aime un régal ta bruschetta. Bon weekend bisous

laurencedbourges 03/03/2018 15:47

coucou Josette c'est très appétissant et de faire à sa façon parfois c'est mieux
tu me régale et tout ces petits gâteaux là c'est 200g sur chaque hanche lol
merci de la visite bon week-end bisous

josette 03/03/2018 17:55

coucou!! et encore, je ne les aient pas tous mis!! lol !!
bon week-end bisous

sandra 03/03/2018 15:28

belles bruschettas!!

lolo 03/03/2018 14:59

hum, une belle version parfaite pour un repas du soir avec une bonne salade !

guy59600 03/03/2018 14:37

une superbe tartine et pleins de bons ingrédients et que de jolies gourmandises qui tombent de ton blog
excellent après-midi bisous ensoleillés

mamimijane 03/03/2018 10:21

humm,ça fait envie,
bonne journée bizzzzz

La cuisine de Poupoule (Christelle) 03/03/2018 09:52

Humm ces brusquetta on l'air extra merci
Bonne journée
bises

delphine 03/03/2018 09:33

J'adore les soirées tartines à la maison on s'en fait souvent
Bises et bon week end