oeufs bénédicte au saumon

Publié le 26 Décembre 2020

Une nouvelle fois, me voilà en Italie avec cette bien délicieuse recette, trouvé sur un site italien, une entrée qui met en appétit !!

http://www. recettes-italiennes.org

oeufs bénédicte au saumon

Ingrédients : 4 pers

500gr de crème fraiche

5 œufs

1 jus de citron

4 tranches de pain

2 tranches de saumon fumé

1 cuillère à soupe de vinaigre

Sel, poivre.

Préparation :

Dans une casserole, faites chauffer la crème fraiche.

Pressez le citron

Dans un bol, fouettez 1 œuf puis incorporez progressivement 6c à soupes de crème fraiche.

Ajoutez le contenu du bol dans la casserole et faites chauffer en remuant continuellement.

Ajoutez le jus du citron, saler et poivrer. Réserver au chaud.

Dans une casserole, faites chauffer de l’eau avec le vinaire et pochez les œufs un à un, puis les laissez égoutter sur du papier sopalin

Découpez le saumon fumé en dés.

Sur une tranche de pain, parsemez de dés de saumon fumé.

Disposez un œuf poché dessus et arrosez de sauce.

Bon appétit !!!!

 

oeufs bénédicte au saumon

Rédigé par josette

Publié dans #entrées

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

MC 02/01/2021 20:17

Bonne Année et très Bonne Santé à toi. Bisous

Une Petite Faim 29/12/2020 23:47

coucou excellent surtout quand le jaune coule sur le saumon un régal, bisous

papillonmyosotis 29/12/2020 21:33

Une petite merveille, c'est le régal.

Gagaie 29/12/2020 21:16

Une tartine gourmande et parfaite au moment des fêtes. ☺

Alaro Vallca 29/12/2020 16:23

hummm c'est très tentant ! merci du partage ^_^

Mauricette 28/12/2020 21:20

Sublime ça doit être un délice, bravo………..
Bonne soirée

Stop Pub Overblog 28/12/2020 18:41

Merci pour cet article. Vous étes bienvenu sur mon blog.

guy59600 27/12/2020 16:21

une belle assiette mais pas fan de saumon réponse tardive car impossible hier de laisser de commentaires sur over-blog chez moi tempête
excellent après-midi bisous

Chris 27/12/2020 14:54

Vraiment classe

les petits platsdeBéa 26/12/2020 20:41

C'est une tartine bien gourmande qu'il me plairait de gouter.Bonne soirée

Christalie 26/12/2020 16:39

Beau plat ! merci Josette ! bisous

mamimijane 26/12/2020 11:19

voila une belle tartine,
bonne journée bizzz

Jacques 26/12/2020 10:42

Bonjour Josette .
des très jolie tartine bien appétissante .
Je te souhaite de bonne fêtes bisous

delphine 26/12/2020 09:29

Merci du partage c'est une belle entrée
belle journée

Bon Ap chez Mamounette 26/12/2020 09:19

Allo mon amie adorée ! Pour 19 h ça ira ce soir ? C'est vraiment tentant tes tartinettes saumonées j'adore et j'imagine fort bien le goût ma chère Josette. J'espère que tu as passé un bon réveillon et maintenant il faut être sérieux jusqu'au Jour de l'An hein ? Gros gros bisous

josette 26/12/2020 13:07

coucou mamounette, non, je n'ai pas réveillonné, au moins je ne suis pas malade, ce sera de même pour le 31 !!
que veux tu faire quand on est seul.
bon week-end ma douce amie! gros bisous

La cuisine de poupoule 26/12/2020 08:51

Une très belle idée mais moi je passe mon tour pour aujourd'hui
Bonne journée bisous