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côtes de porc façon rôti

17 Janvier 2017, 08:08am

Publié par josette

mon chéri est arrivé samedi avec des cotes de porc en promo!!

toute une grande barquette,heureusement j'avais dimanche midi quelques

amis pour diner et la fut l'occasion.

une petite invention et hop le tour à été joué!! ils ce sont régaler!!

côtes de porc façon rôti

ingrédients:pour moi,5 pers:

5 côtes de porc

1 oignon

4 ou 5 carottes

4 gousses d'ail

2c à soupe de moutarde à l'ancienne

quelques branches de thym frais

1 boite de champignons de paris entiers

des pommes de terre

sel,poivre.

Préparation :

Préchauffer le four à 200°c.

Faites un rôti avec vos cotes de porc, saler et poivrer l’intérieur, puis

Ficelez-le de toute part pour qu’il ne ce d’éfface pas a la cuisson.

Piquez-en avec quelques branches de thym et l’enduire de moutarde à l’ancienne.

Mettre le rôti dans une cocotte, y ajouter les carottes coupées en morceaux, l’ail coupé

En deux et dégermés, l’oignon en lamelles et le reste de thym.

Saler et poivrer.

Mettre au four pour 1h30 environ.

Au bout de 45mn ajouter les pommes de terre entières si elles sont petites ou les couper en

Deux ou en trois selon la grosseur, les champignons de paris et le bouillon préparé.

poursuivez la cuisson!

A la fin de la cuisson, enlevez les ficelles, les morceaux sont déjà tout prêts.

Servir bien chaud avec les légumes ainsi que le jus de cuisson.

La viande n’est pas du tout sèche, mes amis ont beaucoup aimé.

Bon appétit !!!

côtes de porc façon rôti

Commenter cet article

Rita alias Carline67 29/01/2017 20:23

Ouh.....comme ça me (re)donne faim ! Pourtant je sors de table...hihi ! Une superbe recette comme je les aime. Merci Josette, je testerai ça ! Belle soirée. Bises

movifab 20/01/2017 21:58

un plat improvisé en dernière minute et comme je les aime tant....Tous les parfums mêlés qui parfument la viande. Miam Miam..Bonne soirée. bis

jackie 18/01/2017 20:42

Une excellente idée ma chère Josette. Un délice. Bisous

Christalie 18/01/2017 06:26

c'est rigolo !! bravo bisous

cuisinezcommeceline 17/01/2017 20:43

cc je n'y aurais pas pensé c'est très sympas miam miam

Jacques Caglio 17/01/2017 19:27

Une très jolie assiette bien appétissante . Bonne soirée frais avec beaucoup de vent chez nous bisou

josette 17/01/2017 20:29

chez nous aussi et le vent très froid!!
excellente soirée bisous

Natt 17/01/2017 18:06

Un plat bien complet et savoureux Ton assiette met en appétit Bonne soirée gros bisous

josette 17/01/2017 20:26

douce soirée ma chère natt ! gros bisous

patricia cuisine 17/01/2017 17:30

hummm ce régal, bisous bisous

josette 17/01/2017 17:56

bonne soirée pat !! bisous

guy59600 17/01/2017 17:00

superbe cette idée de faire et bons ingrédients en accompagnement
excellent après-midi bisous

josette 17/01/2017 17:49

bonne soirée Guy!! bisous

Nell 17/01/2017 16:58

Une géniale idée, Josette. Gros bisous et bel après-midi à toi

josette 17/01/2017 17:46

bonne soirée nell !! gros bisous

delphine 17/01/2017 16:00

Oh oui encore une superbe idée, bravo à toi cela doit être excellent
Bises et bonne soirée

josette 17/01/2017 17:43

merci Delphine!! excellente soirée bisous

bernadette 17/01/2017 15:40

Super idée pour un repas délicieux.

Bon mardi à toi. Bisous

josette 17/01/2017 17:40

merci de ton passage Bernadette!!
excellente soirée bisous

kat 17/01/2017 15:02

sa change des cotes a la poêle bonne idée !! bizz kat

josette 17/01/2017 17:39

bisous ma kat!!

vanni 17/01/2017 12:58

J'aime bien cette idée, merci de partager la recette avec nous.
Bonne journée
Bisous

josette 17/01/2017 17:38

merci a toi vanni!! bisous

mamimijane 17/01/2017 12:56

bonne idée de faire un rôti avec les côtes de porc,
bonne journée bizzzz

josette 17/01/2017 17:35

bonne soirée mijane!! bisous

Laurence 17/01/2017 11:57

excellent idée !!
bravo Josette !

josette 17/01/2017 17:33

bisous ma loulou

MC 17/01/2017 11:28

Super idée pour un repas délicieux.
Bon mardi à toi. Bisous

josette 17/01/2017 13:46

excellent après-midi bisous

Liliane 17/01/2017 10:54

oh çà c'est une bonne idée !

josette 17/01/2017 13:41

merci liliane!! excellente après-midi!

anne marie 17/01/2017 10:19

merci josette pour votre partage

josette 17/01/2017 13:38

merci Anne marie!! bonne après-midi!

ANNE 17/01/2017 10:17

diable que cette recette a l'air délicieuse - bonne idée de les avoir ficelées pour en faire un rôti... un homme fort avisé.. merci pour la recette - bonne journée cordialement Anne

josette 17/01/2017 13:37

merci Anne,excellente après-midi!
amitiés!