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petits cake aux framboises

j'ai quelques framboises dans mon jardin,cette année cela na pas trop

donné comme récolte,je ne sais pas pourquoi!!

j'ai réalisé ses petits cake bien délicieux.

vous pouvez utiliser d'autres fruits de saison!!

petits cake aux framboises

ingrédients:

200g de farine

200g de framboises fraiche

ou autre ou des pépites de chocolat

1/2 s de levure chimique

1 pincée de sel

125g de beurre  mou

125g de sucre en poudre

3 oeufs

1 citron

2c à soupe de rhum.

 

Préparation :

Préchauffer le four a 180°c.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et la levure.

Dans un autre saladier, travailler le beurre en pommade.

Incorporer le sucre, continuer à travailler le mélange jusqu’à obtention d’une

Consistance crémeuse.

Incorporer les œufs un par un en travaillant la pâte chaque fois.

Ajouter le mélange farine+ levure+ sel en bien mélangeant.

Râper le zeste du citron, l’ajouter à la préparation, puis le rhum.

Incorporer délicatement les framboises ou autre.

Beurrer les moules, les remplir aux trois- quarts.

Enfourner à mi hauteur et faire cuire 20 à 25mn suivant votre four.

Vérifier la cuisson de la pointe d’un couteau.

Dès la sortie du four, laisser refroidir.

Pour moi, j’ai utilisé des moules en carton, super !!

Vous pouvez aussi utiliser des caissettes en papier.

Bon appétit !!!!

petits cake aux framboises

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la cuillère aux mille délices 19/08/2016 11:17

de jolies petits cakes de saison! dans leur petites barquettes ils sont embellis

papillonmyosotis 15/08/2016 21:23

Un dessert que j'apprécierai déguster.

guy59600 12/08/2016 22:10

de très jolis financiers
Une bonne soirée bisous

josette 13/08/2016 08:17

non Guy,ce sont des cakes!! bon week-end bisous

Carmencita 12/08/2016 19:00

rhoooo ils sont magnifiques tes minis cakes, je t’en chiperai ben un. Bonne soirée Josette bisous

josette 12/08/2016 20:12

passe une excellente soirée bisous

Laurence 12/08/2016 18:32

oh les jolis cakes !!
je t'en chipe un !
bisous

josette 12/08/2016 20:11

passe une excellente soirée bisous

jackie 12/08/2016 17:38

Ils sont tout mimi tes petits cakes ma Josette. Bisous et belle fin de semaine

josette 12/08/2016 20:09

passe une excellente soirée bisous ma jackie!

MC 12/08/2016 16:46

Elles sont très chères dans le commerce cette année les framboises, la récolte n'a certainement pas été très bonne.
Bon week-end du 15 août à toi. Bisous

josette 12/08/2016 20:08

passe une excellente soirée bisous

delphine 12/08/2016 07:48

Hum trs petits cakes donnent envie..moi aissi ma récolte a ete bien maigre cette année. .bisous

josette 12/08/2016 20:05

c'est vrai que l'on ne sera pas riche en framboises!!
passe une excellente soirée bisous

kekeli 12/08/2016 07:10

Ils sont jolis tes petits gâteaux, j'aimerais bien y gouter !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

josette 12/08/2016 20:03

passe une excellente soirée bisous

vanni 12/08/2016 06:53

Très joli ces petits cakes.
Bonne journée
Bisous.

josette 12/08/2016 20:02

merci vanni,passe une excellente soirée bisous