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magret de canard au piment d'espelette et aux pommes

5 Avril 2016, 04:00am

Publié par josette

une petite recette que mon chéri a beaucoup apprécié!!

c'est normal,c'est un carnivore!!!

magret de canard au piment d'espelette et aux pommes

ingrédients:2 pers

1 beau magret

2 ou 3 pommes

2c a soupe de miel

1/2c a café de piment d'espelette

6c a soupe d'huile

sel,poivre.

préparation:

préparez la marinade:

dans un plat creux,mettre l'huile et le piment d'espelette,mélanger

a la fourchette et y mettre le magret a mariner.

le touner de tous les côter et laisser pour 1 heure et plus a mariner.

faites chauffer une poêle sans matière grasse.

quadrillé le magret et le mettre a cuire côter peau pour 6mn a feu doux.

enlerver le surplus de gras, que vous mettez de côter pour cuire les pommes.

poursuivez la cuisson côter chair pour 5mn environ toujours sur feu doux.

saler et poivrer quand fin de cuisson.

peler et couper les pommes en gros quartiers et les faire cuire dans une autre

poêle avec un peu de graisse du magret que vous avez mis de côter.

les faires revenir de tous les côter.

lorsque les pommes sont cuites, ajouter le miel et mélanger.

couper le magret en tranche, mettre dans une assiette et partger les pommes.

servir avec les légumes de votre choix.

bon appétit!!!!

magret de canard au piment d'espelette et aux pommes

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Monique 08/04/2016 19:43

Votre recette est super bonne !
(Attention à l’orthographe et à la conjugaison)
bonne continuation

josette 09/04/2016 09:16

en plus vous êtes lâche,de mettre un commentaire anonymement!!!
vous devriez vous désabonné de mon blog,ce serai mieux!!

josette 09/04/2016 09:10

je suis désolé pour l'orthographe et la conjugaison,mais je suis pas assez instruite!!!
alors arrêter dans ajouter!!! mon blog est un blog de cuisine avec ou sans fautes.
allez sur certains blogs,c'est pire que moi et je ni vais pas la critiquer.
on aime c'est bien,on aime pas c'est pareil.
je vous souhaite quand même un bon week-end!

Oumkadia 06/04/2016 12:37

Oh la la du magret !! Ça fait tellement longtemps que je n en ai pas mangé!!! Ça marche super bien le sucre/sale avec le magret!! Biz bonne journée!

mamimijane 06/04/2016 10:32

un plat succulent,
bonne journée bizzzzz

kekeli 06/04/2016 05:30

Et bien ton chéri à bien raison, ton plat a l'air délicieux !!
Je te souhaite un bon mercredi. Bisous

Loulou 05/04/2016 22:38

comme il est appétissant ton plat !!
bisous ma Josette

guy59600 05/04/2016 19:54

un joli plat salé/sucré
une bonne soirée bisous

josette 05/04/2016 20:28

bonne soirée a toi aussi!! bisous

regine 05/04/2016 18:39

hum je suis fan de ta recette !!

josette 05/04/2016 20:27

merci,alors tu devrais l'essayer!! lol!!

sicacoco 05/04/2016 18:05

L'assiette est belle et appétissante et la cuisson du magret parfaite !
bises
sicacoco

josette 05/04/2016 20:26

merci ma sicacoco!! passe une excellente soirée bisous

jackie 05/04/2016 17:59

Alors la j'adore. Tout est parfait et la cuisson comme j'aime. Des bisous et bonne soirée ma Josette

josette 05/04/2016 20:24

merci !! passe une excellente soirée!! bisous ma Jackie!

MC 05/04/2016 17:18

Quelle belle présentation.
Bonne fin de soirée à toi. Bisous du mardi

josette 05/04/2016 20:23

merci!! passe une excellente soirée bisous

yumelise 05/04/2016 16:35

Une cuisson parfaite ! Et le magret version sucré-salé est celui que je préfère.

josette 05/04/2016 20:22

bonne soirée!

Christalie 05/04/2016 15:32

un plat qui me plait bien ! merci bisous

josette 05/04/2016 20:21

merci a toi!! bonne soirée bisous

laura 05/04/2016 14:03

il a l'air bien bon ton magret !

josette 05/04/2016 20:21

apparemment oui,puisque mon chéri a mangé le magret a lui
tout seul!! lol!!
passe une bonne soirée!

choupette82 05/04/2016 08:56

je suis fan de cette recette ! bises

josette 05/04/2016 20:17

passe une excellente soirée bises

delphine 05/04/2016 07:27

Hum je le comprends ton mari, cela doit être un régal
Bises et bonne journée

josette 05/04/2016 20:13

bonne soirée bisous