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macaronis à la carbonara& ricotta

30 Avril 2016, 04:00am

Publié par josette

il me restai une ricotta depuis un moment dans mon frigo et il était

temps de m'en servir.

recette trouvé sur le site d'il gusto galbani

http://www.ilgustoitaliano.fr

macaronis à la carbonara& ricotta

ingrédients:4 pers:

320g de macaronis pour moi

des penne rigate

4 jaunes d'oeufs

250g de ricotta

100ml de crème liquide

80g de pancetta

30g de parmesan râpé

huile d'olive

sel,poivre.

préparation:

dans une terrine, mélanger la crème avec les jaunes d'oeufs,le parmesan

le sel et le poivre.

dans une poêle anti-adhérente, faire revenir a feu vif pendant 5mn la pancetta

coupée en dés avec une goutte d'huile d'olive; et pendant ce temps là,cuire

les pâtes type macaronis ou autres al dente.

mettre la pancetta croustillante dans la crème avec les oeufs et assaisonner

les macaronis.

finaliser la préparation des pâtes en ajoutant la ricotta,mélanger et servir bien  chaud.

bon appétit!!!

macaronis à la carbonara& ricotta

Commenter cet article

kekeli 04/05/2016 06:50

Je te souhaite une bonne journée. Bisous

josette 04/05/2016 08:26

bonne journée a toi aussi!! bisous

yumelise 03/05/2016 18:40

Comme çà doit être bon avec la ricotta ! Et j'adore les penne donc je vais les faire comme toi !

josette 03/05/2016 20:07

sa change!! bonne soirée!

Isabelle 03/05/2016 18:38

Un classique qui nous régale à tous les coups

josette 03/05/2016 20:07

merci!! bonne soirée!

kekeli 03/05/2016 06:26

Je te souhaite une bonne journée. Bisous

josette 03/05/2016 08:53

bonne journée a toi aussi!! bisous

celinette82 02/05/2016 16:33

J'adore faire ce plat de pâte !!!!! bises

josette 02/05/2016 20:15

merci Céline!! bonne soirée bisous

prici 02/05/2016 07:20

Une délicieuse assiette!

josette 02/05/2016 20:15

merci,bonne soirée!!

kekeli 02/05/2016 06:46

Je te souhaite une bonne semaine. Bises

josette 02/05/2016 20:14

bonne soirée!! bises

TIMIA-PAULE 01/05/2016 16:10

Tu te doutes bien que tout ce qui est "italiano", me va droit au cœur ! Bravo ma douce Josette, une carbonara à faire rêver !
Millions de bisous et joyeux 1er Mai

josette 01/05/2016 16:58

tu saie,j'adore la cuisine italienne,j'ai toujours dit a mon chéri que j'aurai dut épouser
un italien pour sa cuisine! hihi!!
alors imagine toi la tête de mon chéri.
millions de bisous ma douce!

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 01/05/2016 15:10

une assiette bien appetissante je prendrais bien une fourchette pour piocher dedans:-)

josette 01/05/2016 16:54

hihihihi!!! bonne fin d'après-midi!!

lolo 01/05/2016 10:26

hum, une belle assiette de pâtes bien gourmandes !
bon 1er mai

josette 01/05/2016 10:30

merci lolo,bon 1er mai a toi aussi!!

kekeli 01/05/2016 09:32

Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

josette 01/05/2016 10:25

bon dimanche a toi aussi! bisous

Loulou 30/04/2016 21:06

huuumm un bon plat de pâtes bien crémeux !!
bisous

josette 01/05/2016 08:19

merci ma loulou!! bon dimanche.bisous

alaro 30/04/2016 20:01

humm quelle délicieuse assiette de macaronis ! ^_^

josette 01/05/2016 08:19

merci alaro!! passe un bon dimanche!

MC 30/04/2016 18:29

Miam, c'est trop bon !
Belle soirée et bon dimanche du 1er mai à toi. Bisous

josette 01/05/2016 08:18

bon dimanche a toi aussi!! bisous

Carmencita 30/04/2016 18:07

j'en fais aussi et pour changer j'en fais aussi avec de la brousse, on adore ces pâte à la maison, un bon plat de pâtes miam bisous bon weekend !!!!!!

josette 01/05/2016 08:18

merci Carmen!! passe un excellent dimanche bisous

Nell 30/04/2016 14:16

Miam, miam, Josette. Avec de la ricotta c'est génial. Tu me fais saliver. Gros bisous et superbe week-end du 1er mai

josette 30/04/2016 16:43

merci nell, bon week-end gros bisous

mamimijane 30/04/2016 13:50

c'est une assiette pour moi,miammmm!
bon week-end bizzzzzz

josette 30/04/2016 16:42

gourmande!! bon week-end bisous

guy59600 30/04/2016 12:12

un très joli plat
excellent week-end bisous

josette 30/04/2016 16:42

merci Guy!! bon week-end a toi aussi!! bisous

magalie 30/04/2016 10:32

J'adore c'est vraiment très bon, merci

josette 30/04/2016 10:45

merci a vous Magalie! bon week-end!

delphine 30/04/2016 09:55

Oh j'adore les pâtes, je suis fan de ton assiette
Merci pour la recette
Bises et bon samedi

josette 30/04/2016 10:44

merci a toi!! bonne journée bisous

patricia 30/04/2016 09:49

une bien bonne recette bisous bon we

josette 30/04/2016 10:44

merci pat!! bon week-end a toi aussi.bisous

Jacques Caglio 30/04/2016 09:41

Ils sont très appétissant tes macaronis ce soir je suis inviter et je vais manger des pâtes a la brousse je ne connait pas .
Je te souhaite une bonne journée bisous .

josette 30/04/2016 10:43

c'est très bon la brousse et c'est moins salé que la ricotta, mais sa y ressemble!!
bonne journée,nous sous la pluie!! bisous

vanni 30/04/2016 09:25

Une très belle recette, j'ai un des enfants qui est un grand fan de pâtes, cette recette-là ne peut que lui plaire.
Très bon week-end
Bisous.

josette 30/04/2016 10:41

je suis sure que cela plaira a tes enfants!!
bon week-end bisous

kekeli 30/04/2016 06:40

Elle me plait bien ta recette !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

josette 30/04/2016 08:29

bon week-end a toi aussi!! bisous