clafoutis aux fruits

ingrédients:

1kg de fruits de votre choix

pour moi 600 g de fruits congelés

6 oeufs

100gr de sucre en poudre

150g de farine

80g de beurre

500ml de lait entier.

un peu de rhum

préparation:

avec le thermomix:

si vous le faites avec des fruits frais, couper tous les fruits en petits dés

sauf les fruits rouges.

pour les surgelés, faites décongelés les fruits dans une passoire et bien

égoutter.

préchauffer le four a 180°c.

placer le beurre dans le bol, puis programmer 2mn / 50°c / vitesse1.

a la sonnerie, ajouter les oeufs, le sucre en poudre, la farine ,et le lait, mixer

1mn / vitesse 5.

mettre les fruits dans un plat beurré et fariné dans un moule a manqué.

a la sonnerie ,verser le mélange du bol sur les fruits délicatement.

mettreau four pour 45 a 50mn sinon plus selon votre four.

sans thermomix:

déposer le beurre dans un bol et faire fondre au micro-ondes.

couper les fruits en dés sauf les fruits rouges puis les mettre dans un plat

beurré et fariné.

dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs ,le sucre, la farine et le lait.

verser le mélange sur les fruits.

mettre au four pour 45 a 50mn selon votre four.

laisser  tièdir  avant de démouler.

bon appétit!!