flan vanille sans sucre et sans pâte

Publié le 18 Mars 2016

un flan bien délicieux, trouvé sur un blog bien sympa de ervecuisine.

j'ai voulu essayé sans sucre et c'est super bon.

pensez quand même a y poser un papier sulfurisé pendant la cuisson,

le dessus bruni très vite

http://ervecuisine.com

flan vanille sans sucre et sans pâte

ingrédients:

6 oeufs ( 2 oeufs entiers+4jaunes)

1litre de lait 1/2 écrémé

75g de stevia (ou 150g de sucre)

75g de maizena

25cl de crème liquide

2 gousses de vanille.

 préparation:

Réservez un verre de lait froid.

Portez le reste de lait a ébullition dans une casserole avec la vanille

Grattée, éteignez le feu et laissez infuser.

Dans le verre de lait froid, mettez les 2 œufs entiers et les 4 jaunes, bien mélangés.

Ajoutez ensuite la maïzena et la stevia ou le sucre bien mélangez pour qu'il n'y ai pas

De  grumeaux.

Versez le lait chaud vanillé sur cette préparation (filtrez au besoin en versant) et remettez

Sur feu moyen en remuant sans cesse une dizaine de minutes.

Le mélange va épaissir, versez alors hors du feu la crème, mélangez et versez le tout

Dans un plat allant au four (pour moi, un moule a manqué)

Mettre  au four pour 45mn.

Laissez refroidir avant de mettre au frigo, idéal toute la nuit.

bon appétit!!!

flan vanille sans sucre et sans pâte

Rédigé par josette

Publié dans #flans - crèmes- yaourts

Repost 0
Commenter cet article

mamimijane 20/03/2016 11:43

un flan surement délicieux,
à faire un de ces jours,
bonne journée bizzzz

Mely 19/03/2016 07:54

Un joli flan réussi :)
Bisous.

omothermix.com 19/03/2016 00:09

J'avais un peu de doute avant de faire le flan sans pate et finalement c'est excellent. Le votre semble bien parfumé avec la vanille ;)

Natt 18/03/2016 22:00

Humm il est superbe et en plus on se fait plaisir sans culpabiliser
Bonne soirée bisous

MC 18/03/2016 20:44

On peut se faire plaisir avec ce délicieux flan car il n'est pas très sucré.
Bon week-end printanier à toi. Bisous

guy59600 18/03/2016 20:03

un excellent dessert avec cette bonne épaisseure de crème
une très bonne soirée bisous

josette 18/03/2016 20:16

bonne soirée Guy!! bisous

Coco Symphonie 18/03/2016 19:54

Sans sucre ? je dis oui !! Bisous :)

josette 18/03/2016 20:14

oui,sa change et c'est divin!! bon week-end bisous

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 18/03/2016 19:48

Quelle beau flan!

josette 18/03/2016 20:13

merci et surtout délicieux!! bon week-end!

lylyratatouille 18/03/2016 19:33

super bon j'adore !!!

josette 18/03/2016 20:10

bon week-end!

philae 18/03/2016 18:51

merci pour la recette

josette 18/03/2016 20:08

merci a toi de ton passage!!

KAT 18/03/2016 17:18

avec du sucre pour moi je ss trop gourmande !hihihi il est bien beau !! bizzz kat

josette 18/03/2016 17:30

bon week-end kat!! bisous

Christalie 18/03/2016 15:07

il me plait bien ton flan, bisous

josette 18/03/2016 17:30

bon week-end bisous

TIMIA-PAULE 18/03/2016 13:45

Sans sucre ???? non !!! j'peux pas ! j'ai trop besoin de douceur !!! MDR
Il est super beau ce flan ma tendre Josette et il devait être délicieux !!!
Millions de bisous

josette 18/03/2016 17:29

gourmande!! sa fait mal trop de sucre!! lol!! bon week-end.millions de bisous

Betty 18/03/2016 11:48

En ce moment les blogueuses ont des envies de flans, j'ai l'impression d'en voir partout !

josette 18/03/2016 17:36

il y a des jours comme cela!! passe un excellent week-end!

choupette88 18/03/2016 11:48

Super !!! j'avais pas de dessert ce midi !!!!
Belle journée à toi
bisous

josette 18/03/2016 17:28

bon week-end choupette!! bisous

mélie melo en cuisine 18/03/2016 11:18

hummmm sympa , Bonne journée bises

josette 18/03/2016 17:25

bon week-end bises

Loulou 18/03/2016 10:31

un flan qui plairait bien aux louloutes, moi je n'en suis pas fan lol !
bisous

josette 18/03/2016 17:24

bon week-end!! bisous

christiane 18/03/2016 09:15

Trės bonne recette. Je l'ai faite, un régal. Merci

josette 18/03/2016 17:14

merci a toi Christiane de ton passage.bon week-end!

Camilleb 18/03/2016 09:12

J'adore le flan...

josette 18/03/2016 17:15

bon week-end!

delphine 18/03/2016 07:41

Hum qu'il a l'air bon ton flan, c'est un petit régal
Merci pour la recette
Bises et belle journée

josette 18/03/2016 17:18

bon week-end!! bisous