quatre-quart aux clémentines

ingrédients:

200g de sucre fin

200g de beurre

200g de farine

4 oeufs

1s de levure chimique

1s de sucre vanillé

2 clémentines

un peu de sucre glace pour la déco.

préparation:

préchauffer le four a 180°c

Épluchez les clémentines et séparez-les en quartiers.

Faites fondre le beurre sur feu doux, il ne doit pas cuire.

Dans un saladier, mélangez le sucre avec le beurre fondu.

Incorporez les œufs un a un et terminez avec la farine tamisée.

Ajoutez la levure et le sucre vanillé. Bien mélanger.

Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné ou le plus

Simple, tapissé de papier cuisson.

Déposez les quartiers de clémentines sur la pâte...

Enfournez et laisser cuire 35 a 40mn suivant votre four.

Vérifiez a la fin de la cuisson avec un couteau si est cuit.

Sortez le gâteau du four et laisser refroidir avant de démouler et le saupoudrez

de sucre glace.

bon appétit!!!