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pommes a la yougoslave

hier,une subite envie de pommes cuites ma traversé l'esprit.

pour le plaisir des yeux et du palais,voici flambées a l'alcool de prunes.

bien sur pour les enfants,ce sera sans alcool.

pommes a la yougoslave

ingrédients:

4 grosses pommes(reinettes ou booskoop)

1 peu de beurre pour le plat

75gr de sucre candi

1c a soupe de raisins secs

4 ou5c a soupe de sucre en poudre ou

cristalisé

4 petits verres a liqueur d'eau de vie de prunes

(facultatif)

préparation:

non,ce n'est pas l'alcool au fond du plat,ce n'est que du jus des pommes.

préchauffer le four a 200°c.

lavez et essuyez soigneusement les pommes,retirez les pépins a l'aide d'un vide

pommes ou d'un couteau.

beurrez un plat et posez-y les pommes.

écrasez le sucre candi en gros cristaux a l'aide du rouleau a pâtisserie.

remplissez la cavité des pommes avec le sucre candi mélangé avec les raisins secs.

saupoudrez abondamment de sucre et mettre au four pour 20a 25mn au four bien

chaud.

si les raisins commence un peu a brunir,recouvrir de papier cuisson.

quand les pommes sont cuites,retirez-les du four et les arrosez d'eau de vie de prunes

de préférence et les flamber alors qu'elles sont brulante.

servir de suite.

bon appétit!!!!

pommes a la yougoslave

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hanor 05/10/2014 19:38

c est fait je vais déguster merci,,bises josette

MC 18/09/2014 17:06

Les pommes je les aime à toutes les sauces, je fais même de la confiture, le matin sur mes tartines j'adore !

mavienchine 18/09/2014 04:07

Bonjour Josette
très belle recette, note moi je flambe au calvados
Je te souhaite un très bon jeudi
Nos amitiés bises
Qing&René

josette 18/09/2014 07:45

c'est bien aussi!! on voie les gourmand! bonne après midi a tout les deux.
amitiés bisous

guy59600 17/09/2014 22:12

excellent dessert et heureusement que ce n'est pas l'alcool car la tu aurais un peu exagérée
une bonne soirée bisous et amitiés a ton marie

josette 18/09/2014 07:44

le plat,n'était pas encore flambé!! bonne journée Guy ainsi qu'a ton épouse.bisous

movifab 17/09/2014 21:38

Je retiens ton idée géniale de mettre des raisons secs dans le coeur des pommes,il semblerait si je vois bien sur la photo que tu as utilisé des raisins blonds...? A plus josette bis

josette 18/09/2014 07:42

oui,je ne me sert que des raisins blond!! bisous ma belle!

patri 17/09/2014 21:38

Bonnes recettes et très belles photos,un autre passe-temps?
Félicitations
Amicalement

josette 18/09/2014 07:42

merci patri!! bonne journée!

vale13 17/09/2014 20:56

ça doit être bien bon !!!! bisous

josette 18/09/2014 07:41

oui,très bon,a refaire!! bonne journée bisous

mes petites lubies 17/09/2014 15:24

humm....ça sent bon !! ça me fait penser à mon enfance ..bon mercredi et à bientôt

josette 17/09/2014 20:24

merci,bonne soirée et a bientot!

Mely 17/09/2014 14:56

Intéressant, je ne connaissais pas, merci pour ce partage gourmand !
Bon après-midi, bisous.

josette 17/09/2014 20:22

merci a toi mely!! bonne soirée bisous

jackie 17/09/2014 14:08

Souvenirs d'enfance. Trop bon. Bisous

josette 17/09/2014 20:21

bonne soirée jackie!! bisous

TIMIA-PAULE 17/09/2014 13:47

Ces délicieuses pommes au four seraient plus que bienvenues ici, afin d'amener un peu de douceur, vu qu'il pleut et fait frisquet !! Et "flambées", cela me va trrrès bien !!! LOL
Très bel après-midi et mille bisous ma douce Josette !

josette 17/09/2014 20:19

chez nous,il a fait très chaud!! bonne soirée ma douce!! gros bisous

Jacques 17/09/2014 12:41

Elles sont très appétissante tes pommes un vrais régal . Je te souhaite un bon mercredi bisous Jacques .

josette 17/09/2014 20:19

bonne soirée jacques! bisous

Loulou 17/09/2014 11:44

une recette qui plairait à ma maman !!
bisous

josette 17/09/2014 20:17

bisous ma belle!!

patricia 17/09/2014 11:12

hummm, bisous bonne journée

josette 17/09/2014 20:16

bonne soirée pat! bisous

armelle 17/09/2014 10:14

Humm que ça a l'air bon, bonne journée ma belle!

josette 17/09/2014 20:15

bonne soirée ma douce! bisous

mamimijane 17/09/2014 09:34

wouah!ça doit etre délicieux!
bonne journée bizzzzzzzzzzz

josette 17/09/2014 20:14

bonne soirée mijane! bisous

sicacoco 17/09/2014 09:08

De quoi se requinquer avec ces pommes cuites flambées! elles doivent être délicieuses!
bises
sicacoco

josette 17/09/2014 20:14

oui,très bonne!! bisous ma belle!

DineavecSandrine 17/09/2014 08:23

Une jolie variante de nos classiques pommes au four!
Bises, et j'ai hâte de voir les beignets de courgettes sur ta table!!!!
Dine avec Sandrine

josette 17/09/2014 20:08

merci sandrine,pour les beignets,j'ai qu'une photo,la pile de mon appareil était déchargé,j'ai pas faite attention.bisous

hanor 17/09/2014 08:23

coucou josette j adore les pommes au four ainsi je vais tester bises

josette 17/09/2014 20:05

gourmande!! bisous

Assia 17/09/2014 08:00

Humm ça sera sans liqueur pour moi :)Bisous et bonne journée douce Josette

josette 17/09/2014 20:04

bonne soirée assia! bisous

delphine 17/09/2014 07:34

Ma grand-mère me faisait des pommes comme cela....De bons souvenirs pour moi.

josette 17/09/2014 20:03

sa fait des souvenir a presque tout le monde!!! bises

prici 17/09/2014 07:17

Flambées, elles doivent être délicieuses!

josette 17/09/2014 20:01

sa change! bonne soirée

Regine 17/09/2014 06:11

Hum ça me fait penser a ma grand mère Merci bisous

josette 17/09/2014 19:59

bonne soirée regine! bisous