velouté de potiron

Publié le 19 Octobre 2011

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recette thermomix

 

bien apprécier par ce temps bien frais

 

INGREDIENTS:4 PERS.

1KG DE POTIRON PELES

1BLANC DE POIREAU

1OIGNON

700GR D'EAU

1C A S D'HUILE

10CL DE CREME LIQUIDE

1CUBE DE BOUILLON DE POULE

1 POINTE DE COUTEAU DE

PIMENT D'ESPELETTE

FROMAGE RAPE

 

PREPARATION:

 

peler et couper l'oignon en deux et le mettre dans le bol

du thermomix.

mixer 5 sec / vit 5.

 

ajouter l'huile et faire mijoter 4 mn / 100°c / vit 2.

 

couper le potiron en morceaux ainsi que le blanc de poireau

et l'ajouter dans le bol,avec l'eau et le cube de bouillon,poivrer

et ajouter le piment d'espelette.

 

programmer 20mn / 100°c /sens inverse / mijotage.

 

a la sonnerie,ajouter la crème et mixer 1mn / vit 10.

servir  avec du râpé et quelques croûtons.

 

bon appétit!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

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Rédigé par josette

Publié dans #thermomix

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josiane 25/10/2011 21:21



toujours appréciée une bonne soupe le soir chez nous j'ai justement un potiron qui ne demande qu'a passer dans la cocotte, non dans le thermomix. Bonne soirée



EmilieRD 21/10/2011 21:35



Il me plait ce velouté!



silvi 20/10/2011 22:09



Merci Josette j'aime bcp ta soupe ,et félicitations pour la nouvelle déco , bisous



TIMIA-PAULE 20/10/2011 20:51



Quelle est jolie ta nouvelle bannière !!!!!!!!!!


.... j'adore ton velouté de potiron !!!!! super par ce froid qui s'installe et .... j'adore le chat qui lèche mon écran !!!!! mignon !!!



prici 20/10/2011 20:28



Hum, un régal, ça réchauffe!


Bonne soirée, Prici



zabelle 20/10/2011 19:15



par ce froid quelle bonne idée!!


bonne soirée



melayers.evelyne 20/10/2011 18:15



super une recette délicieuse trés gouteuse ton velouté  un delice bizzz ma douce






Lilouina 20/10/2011 16:46



j'adore ! vive les soupes !



christalie 20/10/2011 16:07



c'est l'époque !



Minoux 20/10/2011 13:38



hum de quoi se réchauffer !


j'adore ta nouvelle bannière


bonne journée


minoux



marielou 20/10/2011 13:07



c'est de saison sa fait du bien une bonne soupe bien chaudehummm!!!!!!merci sa réconforte biss


 


 



Jacques7 20/10/2011 12:12



Bonjour Josette , il est très appétissant ton velouté c'est bien la saison . Je te souhaite une bonne journée bisous Jacques .



carvalho maria 20/10/2011 11:52



Hummm, c'est ça que j'ai besoin pour me réchauffer pendant ma gripe!


 


Bonne journée Josette, bises ma belle ...ha oui j'aime bien ta nouvelle banière de ton blog très jolie!



Loulou 20/10/2011 11:30



tiens c'est rigolo j'ai fait la même cette semaine mais avec des carottes en plus !


un bon bol de soupe ma Josette !


bisous



armelle 20/10/2011 11:17



ça fait du bien avec ce temps ,ici il fait pas chaud,gros bisous!



mamimijane 20/10/2011 10:28



ça fait du bien ,un bon bouillon comme ça ,bizzzzzzzzzzzzzzzz



josette 20/10/2011 10:41



vue la fraicheur qu'il fait,cela ravigote.bisous



Aglibouly 20/10/2011 10:09



Hummmmm j'en prendrais bien un bon bol vu comment j'ai froid au travail lol


je n'hésiterais pas à faire ta recette quand j'aurais pris un potiron/potimarron au marché ou à la cueillette ^-^


miam vive les soupes au TM ;)



sandra 20/10/2011 09:16



tu sais nous réchauffer avec ton velouté!



josette 20/10/2011 09:18



on en a bien besoin,il commence a faire froid.bonne journée bisous



anaïck 20/10/2011 09:07



humm, juste ce qu'on a besoin en ce moment!



josette 20/10/2011 09:12



nous ici,il ne fait pas bien chaud.bonne journée bisous



Martine 20/10/2011 08:06



Bonjour Josette, je fais presque le même mais avec carotte au lieu du poireau, je ferai donc un essai avec poireau. Momix réussit vraiment super de chez super tous les potages et veloutés, bonne
journée, bizzz



guy59600 20/10/2011 00:42



un bon veloute par ce temps ici pour l.instant a cette heure il fait 3 degres dehors alors un bon potage ca rechauffe


bizz et bonne nuit


 



josette 20/10/2011 09:14



ici aussi,il ne fait pas chaud.bonne journée bisous