truite farcie aux agrumes et jambon serrano

UNE RECETTE QUI CHANGE,CUITE A LA PLANCHA  SA SENT

L’ÉTÉ,SI VOUS N'AVEZ PAS DE PLANCHA,FAITES LA  A  LA POÊLE

OU AU FOUR.

JE PEU VOUS DIRE QUE C'EST DÉLICIEUX

INGRÉDIENTS:POUR 1 TRUITE

1 TRUITE

1RONDELLE DE CITRON

1RONDELLE D'ORANGE

1 TRANCHE  FINE DE JAMBON DE SERRANO

FINE OU ENTIÈRE CELONS GOUT

SEL&POIVRE

LE JUS DU RESTE DE L'ORANGE.

DES PATATOES ÉPICÉS

PRÉPARATION:

sur des truites vidée, nettoyés et séchés.

saler et poivrer l’intérieur de la truite,il mettre 1rondelle

d'orange et de citron couper en deux.

ajouter la tranche de jambon pliée en deux.

tenez fermement la truite d'une main,et coudre l'ouverture

de la truite.

allumez votre plancha s'il y a lieu,ou cuire a la poêle avec un

peu de beurre et d'huile,ou au four avec un peu d'huile a

200°c 15mn.

a la plancha,mettre quelques tranches d'orange et de citron

a griller,a la fin de la cuisson,arrosez de jus d'orange

faire de même pour autre cuisson four ou poêle.

servir bien chaud avec des patatoes épicés ou le légumes

de votre choix.

bon appétit!!!!!!!

VOILA MA PLANCHA.